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고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
쌀가공식품 활용으로 쌀 공급 과잉 해소 가능 - 식품음료신문
[ 2022-11-10 14:10:33 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1161        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=96330 , Hit: 954
쌀가공식품 활용으로 쌀 공급 과잉 해소 가능

한해 약 30여 만톤의 쌀이 남아돌며 식량안보에도 심각한 위협이 되고 있는 가운데 더 이상 쌀을 밥쌀용으로만 한정된 소비처를 고수하기 보다는 최근 국내외에서 꾸준히 성장하고 있는 쌀가공식품을 적극 활용하는 합리적인 방안이 검토돼야 한다는 주장이 제기돼 비상한 주목을 끌고 있다.


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