Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
“한국 근현대사 150년 역사에서 식품의 역사가 빠진다면 무슨 의미가?” - 식품저널
[ 2023-02-16 13:22:43 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4343        
링크 #1  
 http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=101049 , Hit: 5727

“한국 근현대사 150년 역사에서 식품의 역사가 빠진다면 무슨 의미가?”

“한국 근현대사 150년의 역사에서 식품의 역사가 빠진다면 무슨 의미가 있을 것인가”

우리나라 근현대 식품사를 정리한 책이 나왔다. 이철호 고려대학교 명예교수(한국식량안보연구재단 명예이사장)가 최근 <한국 근현대 식품사> 집필을 마치면서 느낀 소감이다.

기사 바로가기


108/198, 총 게시물 : 3956
1816 GMO완전표시, 아직 '시기상조' - 농수축산신문 관리자 2016-11-15 51 9283
1815 GMO, 자연에 너무 흔한 현상 유해 여부는 사용방법에 달려 - 농민신문 관리자 2016-11-09 51 9763
1814 쌀, 지속 가능한 품질로 승부하자 - 농민신문 관리자 2016-11-09 51 10038
1813 GMO 안전성은 과학계의 의견을 듣자 - 식품외식경제 관리자 2016-11-07 51 9632
1812 식품에 대한 기우(杞憂) - CNB저널 관리자 2016-11-04 51 9547
1811 ‘암묵지(暗默知)’는 무형의 국가 공공 자산, 활용 방법을 찾자 - 식품외식경제 관리자 2016-11-03 51 10501
1810 쌀 소비 활성화 ‘도돌이표’ 논의 끝내야 - 식품외식경제 관리자 2016-11-03 51 9444
1809 종자주권 위해 'GMO연구 불가피' - 농수축산신문 관리자 2016-11-03 51 9403
1808 절대농지 해제는 쌀생산 조절 방법 못 돼 - 식품음료신문 관리자 2016-11-02 51 9657
1807 안전한 먹거리 생산, 농업기술 아닌 농업기술 활용에 달린 - 농수축산신문 관리자 2016-11-01 51 9142
1806 누구를 위한 무항생제 축산물 인증 강화인가 - 농수축산신문 관리자 2016-11-01 51 9502
1805 재투자가 없는 산업 - 농수축산신문 관리자 2016-11-01 51 9076
1804 쌀값폭락 급한 불은 껐다지만 - 농수축산신문 관리자 2016-11-01 51 9421
1803 쌀 가공산업 활성화 위해 원료곡 안정적 공급해야 - 농수축산신문 관리자 2016-11-01 51 9321
1802 곡물 필요량 76% 외국서 수입…생존과 직결된 ‘국가안위’ 위태-농민신문 관리자 2016-11-01 51 11311
1801 국제 곡물가격 충격에 대비해야 - 농민신문 관리자 2016-11-01 51 9404
1800 신임 농식품부 장관께 드리는 고언 - 농민신문 관리자 2016-11-01 51 9271
1799 주류 산업과 접목한 쌀 소비 확대 방안 절실 - 식품음료신문 관리자 2016-11-01 51 9860
1798 ‘식량자급률 제고 위한 한·중·일 식량정책 비교 연구’ - 식품음료신문 관리자 2016-10-31 51 11467
1797 하버드대 교수가 한국 고대사 연구를 포기한 까닭 관리자 2016-10-31 51 12705
첫 페이지   101   102   103   104   105   106   107   108   109   110     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com