Untitled Document
 
 
 
 
 
>> 뉴스레터
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 이사장 칼럼
>> 공지사항
 
제30회 식량안보세미나 - 전...

제   목  
농경역사와 음식발달의 철학 - 식품외식경제
[ 2023-03-08 16:35:19 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 686        
링크 #1  
 http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63795 , Hit: 223
농경역사와 음식발달의 철학 

- 권대영 호서대 교수

음식발달의 역사를 여기저기서 이야기하는 사람이 많다. 대부분 어느 사람이 먼저 이야기한 것을 따다가 말하는 것이 배운 사람 할 일이라고 생각한다. 우리나라 음식 역사도 꼭 책에서나 누가 한 말에서 얻은 지식으로 논하려고 한다. 


13/188, 총 게시물 : 3743
3503 무역이득공유제의 변질, 부끄러운 ′고향사랑기부제′ - 농수축산신문 관리자 2023-03-21 1 618
3502 농가경영안정망 구축 위해 품목군별 가격위험관리 수단 도입해야 - 한국농촌경제연구원 관리자 2023-03-20 1 639
3501 Monosodium Glutamate Market to Generate $9.8 Billion by 2031 관리자 2023-03-20 1 645
3500 고령친화식품, 맛과 연식성 갖춰야 - 식품외식경제 관리자 2023-03-17 1 668
3499 CheongKwanJang, opens U.S. R&D center 관리자 2023-03-16 1 648
3498 우리 전통 음료 보급 확대 시급하다 - 식품음료신문 관리자 2023-03-14 1 694
3497 쌀 소비 촉진을 위한 색다른 전략을 세우자 - 식품저널 관리자 2023-03-13 1 681
3496 ′밀렛′ 쌀·밀 부족 해소할 대체 작물로 부상 - 식품음료신문 관리자 2023-03-13 1 621
3495 음식물 쓰레기, 데이터로 감소시킨다 - 식품외식경제 관리자 2023-03-10 1 625
3494 북한 ′식량난′ 최악…연간 100만t 부족 - 농민신문 관리자 2023-03-10 1 727
3493 농진청, 식량주권 확보ㆍ농축산물 수급 안정 등 아이디어 공모 - 식품저널 관리자 2023-03-10 1 669
3492 한식의 소금, 부정적 시각은 건강 효능 몰이해 - 식품음료신문 관리자 2023-03-09 1 679
3491 정부, ′25년까지 국산밀 자급률 5% 목표...세부 실행방안 마련 - 푸드아이콘 관리자 2023-03-09 1 682
농경역사와 음식발달의 철학 - 식품외식경제 관리자 2023-03-08 1 687
3489 흙의 날, 생명의 날 - 농민신문 관리자 2023-03-07 1 658
3488 농업진흥지역 해제 요구 ′솔솔′…식량안보 위해선 되레 늘려야 - 농민신문 관리자 2023-03-07 1 696
3487 대체육 중국 진출, 온라인은 B2C-오프라인선 편의점 공략을 - 식품음료신문 관리자 2023-03-03 1 690
3486 나트륨 하루 2g 권장, 재고해야 - 식품저널 관리자 2023-03-03 1 1069
3485 GMO, 농업인보다 일반인이 안전 우려 높아 - 식품음료신문 관리자 2023-03-02 1 652
3484 국제콩연구소를 한국으로 유치해야 하는 이유 - 한국일보 관리자 2023-02-27 1 711
첫 페이지   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20     끝 페이지
이름 제목 내용