Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
한식의 소금, 부정적 시각은 건강 효능 몰이해 - 식품음료신문
[ 2023-03-09 12:58:14 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4444        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=97323 , Hit: 5678
한식의 소금, 부정적 시각은 건강 효능 몰이해 

발효식품 삼투압 증가시켜 살균 효과에 맛 증진
젓갈·된장·김치 등 짠맛 생명 현상에 중요한 역할
소금, 설탕처럼 과식 못해…고혈압 미미한 수준
한국인 소금 섭취량 적정…하루 8~9g 문제없어
비만 억제하는 다이어트 효과에 대장암 등 예방
음식엔 세척 탈수천일염 적당…죽염 항산화 효과


129/199, 총 게시물 : 3972
1412 식품산업 157조 10년간 71% 성장 - 푸드투데이 관리자 2015-08-07 51 12872
1411 식량자급률 제고, 답리작이 답이다 - 농민신문 관리자 2015-07-24 51 10480
1410 벼재배 80만㏊ 붕괴…위협 받는 식량안보 - 농민신문 관리자 2015-07-22 51 10318
1409 식량 주권, 쌀 소비 활성화가 답이다 - 서울경제 관리자 2015-07-22 51 11022
1408 상미기한(賞味期限)으로 식량을 아끼자 - 글로벌이코노믹 관리자 2015-07-22 3655 11027
1407 농축산물과 우리 쌀의 콜라보 - 농수축산신문 관리자 2015-07-21 51 11246
1406 삼시세끼 골고루 먹으면 우리 농산물이 슈퍼푸드다 - 농수축산신문 관리자 2015-07-21 51 11274
1405 교황의 기후변화 환경 메시지 - CNB저널 관리자 2015-07-20 51 10173
1404 신음하는 청춘들, 아버지 세대에 고함 - 식품외식경제 관리자 2015-07-15 51 10297
1403 쌀 등급표시제 개선 시급하다 - 농민신문 관리자 2015-07-15 51 10496
1402 식품 유통기한 넘었다고 안 먹으면 ‘바보’ - 코메디닷컴 관리자 2015-07-15 51 10232
1401 쌀 가공식품 연구 다시 시작하자 - 식품외식경제 관리자 2015-07-13 51 10248
1400 음식물쓰레기 넘쳐나는데...대형마트 재고식품 기부 인색 - 푸드투데이 관리자 2015-07-10 51 14473
1399 [화제의 신간]이철호 외 ‘한반도 통일과 식량안보’ - CNB저널 관리자 2015-07-09 51 10615
1398 곡물자급률 OECD 최하위권… 대책은 겉돌아 - 세계일보 관리자 2015-07-08 51 23043
1397 약해지는 식량안보 - 세계일보 관리자 2015-07-08 51 17686
1396 식품첨가물 논란, 마침표 찍어야 할 때 - 식품외식경제 관리자 2015-07-08 51 11459
1395 네덜란드저널 서평 - FOOD WAR 2030 관리자 2015-07-07 3395 10046
1394 How I Got Converted to G.M.O. Food - The New York Times 관리자 2015-07-02 51 33398
1393 민족의 건강 지킴이 ‘콩’…활용도 높여야 - 식품음료신문 관리자 2015-06-29 51 10196
첫 페이지   121   122   123   124   125   126   127   128   129   130     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com