Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
한식의 소금, 부정적 시각은 건강 효능 몰이해 - 식품음료신문
[ 2023-03-09 12:58:14 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2048        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=97323 , Hit: 1469
한식의 소금, 부정적 시각은 건강 효능 몰이해 

발효식품 삼투압 증가시켜 살균 효과에 맛 증진
젓갈·된장·김치 등 짠맛 생명 현상에 중요한 역할
소금, 설탕처럼 과식 못해…고혈압 미미한 수준
한국인 소금 섭취량 적정…하루 8~9g 문제없어
비만 억제하는 다이어트 효과에 대장암 등 예방
음식엔 세척 탈수천일염 적당…죽염 항산화 효과


24/194, 총 게시물 : 3877
3417 쌀을 위한 변론 - 농수축산신문 관리자 2022-11-24 41 2243
3416 토양이 없으면 식량도 없다 - 농수축산신문 관리자 2022-11-24 41 2200
3415 내년도 국제곡물시장 전망도 여전히 어두워 - 농수축산신문 관리자 2022-11-24 41 2258
3414 이철호 교수의 力著 ′한국식품사 연구′ 스프링거 네이처 영문판으로 출간 - 식품음료신문 관리자 2022-11-24 41 2406
3413 GMO 완전표시제 망령 언제 사라지나 - 식품음료신문 관리자 2022-11-22 42 2301
3412 한국바이오안전성정보센터, ′제32차 KBCH 포럼 세미나′ 개최 - GOOD NEWS 관리자 2022-11-21 41 2330
3411 쌀 생산 마냥 줄여야 하나 - 농민신문 관리자 2022-11-18 42 2622
3410 종자분쟁 해결 정부가 도와야 - 농민신문 관리자 2022-11-18 41 2319
3409 중국 식량생산량, 최악 가뭄에도 목표치 웃돌듯 - 농민신문 관리자 2022-11-18 42 2348
3408 세계 식품기업, 재생농업 투자 늘린다 - 농민신문 관리자 2022-11-18 41 2354
3407 올해 쌀 생산량 376만4천톤…지난해보다 11만8천톤 줄어 - 식품저널 관리자 2022-11-17 43 2401
3406 콩을 보는 시각이 달라지고 있다 - 식품음료신문 관리자 2022-11-17 42 2312
3405 쌀은 죄가 없다 - 식품외식경제 관리자 2022-11-14 42 2302
3404 먹거리 안전 위해 알아야 할 것 - 농민신문 관리자 2022-11-14 41 3711
3403 글로벌 식량위기 2∼3년 지속, 식량안보 국정의제로 삼아야 - 농민신문 관리자 2022-11-14 41 2132
3402 쌀가공식품 활용으로 쌀 공급 과잉 해소 가능 - 식품음료신문 관리자 2022-11-10 41 2240
3401 [신간] 한국 식품산업의 세계 비전 - 식품저널 관리자 2022-11-10 42 2209
3400 쌀, 밥쌀용 넘어 식품산업용 소재로 변신시킬 때 - 식품저널 관리자 2022-11-10 41 2182
3399 ‘콩’ 면적 크게 늘어 생산량 쑥…작황부진 여파 없다 - 농민신문 관리자 2022-11-07 41 2318
3398 중국, 식량 수입량 지난해보다 감소 - 농민신문 관리자 2022-11-07 41 2140
첫 페이지   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com