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고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
쌀 소비 촉진을 위한 색다른 전략을 세우자 - 식품저널
[ 2023-03-13 10:36:55 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1002        
링크 #1  
 http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=101382 , Hit: 585
[기고] 쌀 소비 촉진을 위한 색다른 전략을 세우자

해외서 쌀은 순수 탄수화물과 알레르기 없는 깨끗한 단백질 포함 ′디톡스′ 식품으로 인식

쌀 과잉공급이 심각하다. 한때 400만 톤을 넘던 국내 쌀 생산량이 2021년 388만 톤까지 줄었지만, 쌀 소비는 더욱 빨리 감소하여 남는 쌀 문제는 더욱 심각해지고 있다.


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