Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
낫또보다 우수한 청국장 시장 활성화·세계화 절실 - 식품음료신문
[ 2023-04-10 14:20:01 ]
글쓴이
관리자
조회수: 4244
링크 #1
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=97581
, Hit: 5448
낫또보다 우수한 청국장 시장 활성화·세계화 절실
냄새 개선·퓨전 식품 개발 연구 병행 정책 지원도
장문화협회 주최
′
청국장의 재발견
′
심포지엄
청국장으로 콩 섭취, 가성비·기능성 측면 최고 효과
낫또 10년간 9배 성장…재래식 발효보다 종균 사용을
대상서 개발한 종균, 아미노산 함량 증가로 풍미 향상
개별인정형 원료 인증…항콜레스테롤 장류 개발 추진
박건영 회장 “전통장 우수성 발굴 세계화 계기 되길”
기사 바로가기
11/198, 총 게시물 : 3954
3754
국적도 없고 콘텐츠도 없었던 탕후루의 몰락 - 식품외식경제
관리자
2024-07-01
45
3159
3753
‘농산물 할당관세 확대’가 우려되는 이유 - 농민신문
관리자
2024-07-01
45
3119
3752
식물 추출의 용도 확대 - 식품음료신문
관리자
2024-06-28
45
3153
3751
박현진 이사장 미국식품과학회 학술상 수상
관리자
2024-06-25
45
3148
3750
日, 식량부족때 농가에 쌀 증산 지시한다 - 농민신문
관리자
2024-06-20
45
3078
3749
기후플레이션, 농업 투자로 대응해야 - 농민신문
관리자
2024-06-20
45
3445
3748
누구를 위한 할당관세인가 - 농민신문
관리자
2024-06-20
45
3165
3747
높아진 ‘생산성’ 낮아진 ‘관세장벽’ 떨어진 ‘식량자급률’ - 농민신문
관리자
2024-06-20
45
3177
3746
농지 150만㏊ 유지 가능할까 - 농민신문
관리자
2024-06-17
45
3226
3745
기후플레이션 시대 뒤로 가는 식량안보 - 농민신문
관리자
2024-06-17
45
3192
3744
‘식량안보 강화’ 남의 일이 아니다 - 농민신문
관리자
2024-06-17
45
3179
3743
중국도 ‘식량안보법’ 시행…농지 타용도 전환시 벌금 - 농민신문
관리자
2024-06-11
45
3288
3742
日 새 ‘농업기본법’ 내용은? - 농민신문
관리자
2024-06-11
45
3362
3741
제철과일로 건강을 챙기자 - 농민신문
관리자
2024-06-11
45
3228
3740
이철호 농수산학부 종신회원(고려대), ′한국근현대식품사′영문판 출간 - 한국과학기술한림원
관리자
2024-06-11
45
3142
3739
고추장에 대한 세계인의 평가 - 식품외식경제
관리자
2024-06-07
45
3311
3738
UNLIMEAT Kimbap Products Now Available via DoorDash′s DashMart
관리자
2024-06-04
45
3322
3737
전북은 식량 안보의 보고(寶庫) - 전북도민일보
관리자
2024-06-04
45
3253
3736
日식료·농업·농촌기본법 개정의 시사점 - 농민신문
관리자
2024-05-28
45
3371
3735
′유전자변형 밀′ 밥상 침투하나...세계 첫 종자판매 시작 - 농민신문
관리자
2024-05-28
45
3232
첫 페이지
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
