Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
제3회 식량안보세미나 개최 ...
제 목
낫또보다 우수한 청국장 시장 활성화·세계화 절실 - 식품음료신문
[ 2023-04-10 14:20:01 ]
글쓴이
관리자
조회수: 3457
링크 #1
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=97581
, Hit: 4875
낫또보다 우수한 청국장 시장 활성화·세계화 절실
냄새 개선·퓨전 식품 개발 연구 병행 정책 지원도
장문화협회 주최
′
청국장의 재발견
′
심포지엄
청국장으로 콩 섭취, 가성비·기능성 측면 최고 효과
낫또 10년간 9배 성장…재래식 발효보다 종균 사용을
대상서 개발한 종균, 아미노산 함량 증가로 풍미 향상
개별인정형 원료 인증…항콜레스테롤 장류 개발 추진
박건영 회장 “전통장 우수성 발굴 세계화 계기 되길”
기사 바로가기
41/197, 총 게시물 : 3923
3123
버려지는 식량 연간 130억t - 동아일보
관리자
2021-10-28
49
4427
3122
코로나 이후 식품업계 ‘푸드테크’에 주목해야 - 농민신문
관리자
2021-10-28
47
4692
3121
여름엔 뜨겁고 장마 땐 습하고…“저장 쌀 품질 떨어져” - 농민신문
관리자
2021-10-28
48
4518
3120
기후위기 대응…친환경 영농법 실천 중요 - 농민신문
관리자
2021-10-28
48
4683
3119
고기 없는 햄버거, 우유 없는 라테 - 농민신문
관리자
2021-10-28
48
4725
3118
단백질이 식품업계의 관심 품목 - 농민신문
관리자
2021-10-28
48
4532
3117
IUFoST Declaration on the Eve of World Food Day 2021
관리자
2021-10-27
57209
4135
3116
저탄소 농업구조 전환 위해 선행돼야 할 것들 - 농민신문
관리자
2021-10-25
49
4693
3115
농산물 소비 촉진사업의 효과 높이려면 - 농민신문
관리자
2021-10-25
51
4390
3114
농식품분야 ‘신유통전략’이 필요하다 - 농민신문
관리자
2021-10-25
49
4475
3113
aT, 식량안보 CEO자문위 개최 - 식품저널
관리자
2021-10-25
48
4449
3112
식량안보 ‘적색불’…국가 곡물 공공비축 시급 - 식품음료신문
관리자
2021-10-22
49
4753
3111
감자탕의 어원│왜 우리 음식 이름이 한자에서 와야 하나 - 식품외식경제
관리자
2021-10-21
49
5045
3110
전통식품 개념 재정립 필요 - 식품외식경제
관리자
2021-10-21
48
4674
3109
대체육 생산 현황과 전망은? - 식품저널
관리자
2021-10-20
49
4522
3108
미래 단백질원 ‘대체육’ 제도적 방향성 절실 - 식품음료신문
관리자
2021-10-18
49
4723
3107
국내외 GMO 식품제도와 국내 제도의 현황 및 개선방안 - 식품음료신문
관리자
2021-10-13
49
5726
3106
코로나19 이후 식음료 트렌드 전망 - 식품저널
관리자
2021-10-13
49
4711
3105
한국식량안보연구재단, 제26회 식량안보세미나 개최 - 식품외식경제
관리자
2021-10-08
49
4570
3104
이원택 의원 - 최근 10년간 식량자급률 8.3%p 하락 - 식품저널
관리자
2021-10-07
49
4555
첫 페이지
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
