Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
낫또보다 우수한 청국장 시장 활성화·세계화 절실 - 식품음료신문
[ 2023-04-10 14:20:01 ]
글쓴이
관리자
조회수: 4165
링크 #1
http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=97581
, Hit: 5410
낫또보다 우수한 청국장 시장 활성화·세계화 절실
냄새 개선·퓨전 식품 개발 연구 병행 정책 지원도
장문화협회 주최
′
청국장의 재발견
′
심포지엄
청국장으로 콩 섭취, 가성비·기능성 측면 최고 효과
낫또 10년간 9배 성장…재래식 발효보다 종균 사용을
대상서 개발한 종균, 아미노산 함량 증가로 풍미 향상
개별인정형 원료 인증…항콜레스테롤 장류 개발 추진
박건영 회장 “전통장 우수성 발굴 세계화 계기 되길”
기사 바로가기
65/198, 총 게시물 : 3951
2671
농업을 바라보는 정부의 시각이 바뀌어야 - 농민신문
관리자
2019-11-22
52
7108
2670
헌법 121조 경자유전 원칙, 어디로 갔나 - 농민신문
관리자
2019-11-22
51
7462
2669
언제까지 정부 재고미 처리반?…가공용쌀도 식품원료로 인정해야 - 식품음료신문
관리자
2019-11-21
51
7844
2668
로컬푸드의 도약을 위한 제언 - 농민신문
관리자
2019-11-21
51
7081
2667
올해 쌀 생산량, 수요량보다 6만t 적어 - 농민신문
관리자
2019-11-21
52
7059
2666
WTO 쌀 관세율 513% 확정 - 식품저널
관리자
2019-11-20
52
6932
2665
가공용 쌀, 정부양곡 의존체계서 민간조달 확대 - 식품저널
관리자
2019-11-20
52
7500
2664
떡 1개로 한 끼 식사…다이어트 식단용 인기몰이 - 농수축산신문
관리자
2019-11-20
51
8958
2663
식품연, ‘시군단위 광역통합형ㆍ친환경’ 미곡종합처리장 개발 - 식품저널
관리자
2019-11-18
52
7571
2662
‘쌀가공식품산업 활성화 정책 세미나’ 19일 - 식품저널
관리자
2019-11-18
52
10930
2661
음식물쓰레기 절반 줄이면 식량자급률 15%↑ - 식품외식경제
관리자
2019-11-18
52
7270
2660
구글이 음식물 쓰레기를 줄이는 법 - ZUM허브줌
관리자
2019-11-18
52
9214
2659
일본 식품 폐기 삭감 추진법 10월부터 시행 - Kotra 해외시장뉴스
관리자
2019-11-15
52
8577
2658
‘식량낭비줄이기 국민운동추진위원회’ 출범 이후 첫 만남 - 식품음료신문
관리자
2019-11-14
52
7097
2657
웰빙 소재로 재조명 받는 ‘보리’…글로벌 식음료 제품 출시 증가 - 식품저널
관리자
2019-11-14
51
7654
2656
‘3D 프린팅’ 식량난 해결·맞춤형 식품 등 적합 - 식품음료신문
관리자
2019-11-12
52
7521
2655
식품안전과 온도관리, 콜드체인 - 식품음료신문
관리자
2019-11-12
51
9253
2654
한식의 기본 반찬 ‘김치’ 살려야 - 식품음료신문
관리자
2019-11-12
52
7342
2653
대체육은 고기를 대신할 수 있을까 - 농민신문
관리자
2019-11-07
52
7812
2652
필(必)환경 시대의 농업 - 농민신문
관리자
2019-11-07
52
7574
첫 페이지
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
