|
|
|
|
Á¦ ¸ñ
|
[±â°í]´Ü¸À°ú °í°¨µµ °¨¹Ì·á - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® |
[
2011-12-16 16:38:50 ]
|
|
|
±Û¾´ÀÌ
|
|
¸µÅ© #1
|
http://www.thinkfood.co.kr/main/php/search_view.php?idx=45952
, Hit:
5808 |
|
[±â°í]´Ü¸À°ú °í°¨µµ °¨¹Ì·á
õ¿¬ °¨¹Ì·á 4Á¾¡¤ÇÕ¼ºÇ° 14Á¾ ´ëü ¹°Áú ºñ¸¸¡¤´ç´¢ °ÆÁ¤ ´ú¾î ½Åµ¿È ½Åµ¿È½ÄÇ°¿¬±¸¼ÒÀå
|
|
µ¿¹°µéÀº ¿©·¯ ¸À Áß¿¡¼ ´Ü¸ÀÀ» °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù. ¸· ÅÂ¾î³ °«³¾Æ±â´Â ¸»ÇÒ °Íµµ ¾ø°í °ïÃæµéµµ ´Ü¸À¿¡ ²ø·Á ÀÌ ²É, Àú ²ÉÀ¸·Î ²ÜÀ» µû¶ó µ¹¾Æ´Ù´Ï¸é¼ ²É°¡·ç¸¦ ¿Å°ÜÁÖ°í ÀÖ´Ù. ½Ä¹°µéµµ °ïÃæÀÌ ´Ü¸ÀÀ» ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù´Â °ÍÀ» Áö±¸ÀÇ »ý¸í ź»ý ¶§ºÎÅÍ ÀÌ¹Ì ¾Ë°í ÀÖ¾ú´ø °ÍÀÌ´Ù.
óÀ½ ¿ì¸®°¡ °¡Àå ½±°Ô Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´ø ´Ü¸ÀÀº ÀÚ¿¬¿¡¼ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ¾ú´ø ²ÜÀ̾úÀ¸¸ç ÀÌÈÄ ¿´ëÁö¹æ¿¡¼¸¸ »ý»êµÇ´Â »çÅÁ¼ö¼ö¿¡¼ ¾ò´Â ¼³ÅÁÀÌ °ª½Î°Ô ¼öÀÔµÇ¸é¼ ´Ü¸ÀÀÇ ÆǷθ¦ Å©°Ô ¹Ù²ã¹ö·È´Ù. Áö±ÝÀº ¼ÒºñÀÚÀÇ ¸ÀÀ» »ç·ÎÀâ±â À§ÇÏ¿© ¸¹°í ÀûÀ½Àº ÀÖÁö¸¸, °ÅÀÇ ¸ðµç °¡°ø ½ÄÇ°¿¡ ´Ü¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ ¼³ÅÁÀ» ¾²°í Àִµ¥ »ç¿ë·®À̳ª ¼·Ãë·®ÀÌ Áö³ªÄ¡¸é¼ °úüÁßÀ̳ª ºñ¸¸ ȤÀº ´ç´¢ ¿øÀÎÀÇ ÁÖ¹üÀ¸·Î, À°·ù ±â¸§°ú ÇÔ²² ¼³ÅÁÀÌ Áö¸ñµÇ´Â ºÒ¸í¿¹¸¦ ¾È°í ÀÖ´Ù. ±×·¡¼ Àΰ£ÀÌ °¡Àå Áñ±â´Â ´Ü¸ÀÀ» ³»¸é¼ ºñ¸¸À̳ª ´ç´¢ °ÆÁ¤ÀÌ ¾ø´Â ¼³ÅÁ ´ëü °¨¹Ì·á°¡ °³¹ßµÇ¾ú°í À̵éÀÌ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°¿¡ Æø³Ð°Ô »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ Çã¿ëµÈ ÷°¡¹°·Î¼ °¨¹Ì·á´Â Å©°Ô ³ª´² õ¿¬°¨¹Ì·á·Î °¨ÃÊÃßÃâ¹° µî 4Ç°¸ñ, ÈÇÐÀûÇÕ¼ºÇ°Àº ¼Ò¸£ºñÅç µî 14Ç°¸ñÀ¸·Î, ÃÑ 18Á¾À¸·Î ´ëºÎºÐ ¼³ÅÁº¸´Ù 200¹è¿¡¼ 600¹è ÀÌ»ó °¨¹Ì°¡ ÀÖ°í ÀÎü ³»¿¡¼ ºñ¼ÒȼºÀ¸·Î Àü¿¬ Ä®·Î¸®°¡ ¾ø°Å³ª ±ØÈ÷ ¼Ò·®ÀÇ Ä®·Î¸®¸¦ ³»¾î ºñ¸¸ ¾ïÁ¦ ¶Ç´Â ´ç ´ë»ç¿¡ ÇÊ¿äÇÑ È¿¼ÒÀÎ Àν¶¸°ÀÇ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø¾î ´ç´¢º´ÀÇ °ÆÁ¤À» ´ú¾î ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
Àΰø°¨¹Ì·á´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸·¿¬È÷ ºÎÁ¤ÀûÀ¸·Î »ý°¢ÇÏ´Â ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ÀÏÁ¾À̳ª, ƯÈ÷ »çÄ«¸°Àº Áö±Ý±îÁö ¾ÈÀü¼º¿¡ ¸¹Àº ³í¶õÀÌ ÀÖ¾î ¿Ô±â ¶§¹®¿¡ ¾î´À °¨¹Ì·áº¸´Ùµµ °ü½ÉÀÇ ´ë»óÀÌ µÇ°í ÀÖ´Ù. »çÄ«¸°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀº ÇÑ ¿¬±¸ÀÚÀÇ À߸øµÈ ¿¬±¸°á°ú°¡ ±× ¹ß´ÜÀÌ µÇ¾ú°í ÀÌÈÄ ¼¼°è ¿©·¯ ³ª¶ó¿¡¼ ¸¹Àº µ¶¼º ¿©ºÎ ½ÇÇèÀ» ½Ç½ÃÇÏ¿© Àΰ£¿¡°Ô ÇØ°¡ ¾øÀ½ÀÌ ¹àÇôÁø ÈÄ Áö±ÝÀº ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÑ °¨¹Ì·á·Î ÀÎÁ¤µÇ¸é¼ »ç¿ë ´ë»ó°ú ¿ëµµ°¡ È®´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
±Ù·¡ UN»êÇÏ ½Äǰ÷°¡¹°¿¡ °üÇÑ ±¹Á¦±â±¸(JECFA)³ª ¹Ì±¹, À¯·´, ÀϺ» µî¿¡¼´Â »çÄ«¸°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ´Ù½Ã È®ÀÎ ÇÏ¿© üÁß 1kg´ç ÀÏÀÏ 5mg±îÁö ÀÏ»ýµ¿¾È ¸Ô¾îµµ ¾Æ¹«·± ÀÌ»ó Áõ»óÀ» ÀÏÀ¸Å°Áö ¾ÊÀº °ÍÀ» È®ÀÎ ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿©·¯ Àΰø°¨¹Ì·á Áß °¡Àå ¾ÈÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ °úÇаèÀÇ ÀÇ°ßÀÌ´Ù. ÀÌ·± °á°ú¿¡ µû¶ó ½Ä¾àûÀº »çÄ«¸°ÀÇ »ç¿ëÀ» Çã°¡Çß°í(1962³â) ±àÁ¤Àû ±â´ÉÀ¸·Î, °ú·®ÀÇ ¼³ÅÁ ¼·Ãë¿¡ ÀÇÇÑ ±¹³»¿ÜÀûÀ¸·Î Å©°Ô ¹®Á¦µÇ´Â ºñ¸¸ÀÇ ¿ì·Á¸¦ ºÒ½ÄÇÏ°í ´ç´¢º´À» °ÆÁ¤ÇÏ´Â »ç¶÷µéµµ ´Ü¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½Äǰ÷°¡¹°Àº ¼ÒºñÀڷκÎÅÍ ºÎÁ¤Àû ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖÀ¸³ª ¸·¿¬ÇÑ ¿ì·ÁÀÏ »Ó ¸¹Àº µ¿¹°½ÃÇè°ú Àΰ£¿¡ ´ëÇÑ ÀÓ»ó ½ÃÇèÀ» ÅëÇÏ¿© ¾ò¾îÁø °úÇÐÀû °á°ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î Á¤ÇÑ ¹ýÀû ÇÑ°è·® ÀÌÇϸ¦ »ç¿ë ÇÒ ¶§ Àü¿¬ À§ÇèÀ» °ÆÁ¤ ÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼ Çã¿ëÇÑ 595°³ ÷°¡¹° Ç°¸ñµéÀº ±¹³»¿Ü °úÇÐÀû ÀڷḦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÑ Ã¶ÀúÇÑ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®ÀÎÇÔ°ú µ¿½Ã¿¡ ½ÇÁ¦ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼·Ãë·®À» È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© ÁֺΠ½ÃÀå¹Ù±¸´Ï Á¶»ç¸¦ ÅëÇÏ¿© ±× ¾ÈÀü¼ºÀ» È®ÀÎÇÔÀ¸·Î½á »ç¿ë¿¡ µû¸¥ À§Ç輺Àº ¾ø´Ù´Â °ÍÀ» ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î È®ÀÎÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿ì¸®°¡ »ç¿ëÇÏ´Â ½Äǰ÷°¡¹°Àº µÎºÎÀÇ °£¼ö, °¢Á¾ ºñŸ¹ÎÁ¦, Ä®½· µî ¹«±â¹°Àº Àß ¾Ë·ÁÁø ½Äǰ÷°¡¹°·Î ¿ì¸® ½Ä»ýÈ°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ°í °Ç°À» ÁöÅ°´Âµ¥ ¾ø¾î¼´Â ¾È µÇ´Â ÷°¡¹°µéÀÌ´Ù.
´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ÷°¡¹° Áß Àß ¾Ë·ÁÁø »çÄ«¸°Àº ´Ü¸ÀÀ» ÁÖ¾î ½ÄÇ°ÀÇ ±âÈ£¼ºÀ» °³¼±ÇÏ´Â ¼ø±â´ÉÀÌ ÀÖÀ¸¸é¼ ¼ÒÈ Èí¼ö°¡ µÇÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ºñ¸¸ÀÇ ¿ì·Á°¡ ¾ø°í, ½ÇÁ¦ ½ÄÇ° »ç¿ëÇÒ ¶§ ¿©·¯ ÀåÁ¡ÀÌ ¾Ë·ÁÁö°í ÀÖ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ±ïµÎ±â¿¡ ¼³ÅÁ´ë½Å »çÄ«¸°À» »ç¿ëÇßÀ» ¶§ ¾Æ»è¾Æ»èÇÑ Á¶Á÷À» À¯ÁöÇÏ°í Á¡¼º ¹°ÁúÀÌ »ý±âÁö ¾Ê¾Æ Áֺε鿡°Ô ȯ¿µ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¾Ë·ÁÁø »çÄ«¸°ÀÇ °¨¹Ìµµ´Â ¼³ÅÁ ´ëºñ 300¹è Á¤µµ·Î, Àû´çÇÑ °¨¹Ì¸¦ ³»±â À§Çؼ´Â ±ØÈ÷ ¼Ò·®À» »ç¿ëÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ±× »ç¿ë ´ë»ó ½ÄÇ°µµ »½Æ¢±â µî 11°³ Ç°¸ñÀ¸·Î Á¦ÇÑÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á¦ÇÑÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¾ÈÀü¼ºÀ» °í·ÁÇÏ´Â °Í º¸´Ù ½ÄÇ°¿¡ µû¸¥ Ư¼º°ú ¼ÒºñÀÚÀÇ Á¤¼¸¦ °°ÀÌ °í·ÁÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±¹°¡ÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ±â°ü¿¡¼´Â ½ÄÇ° ÷°¡¹°À» Çã¿ëÇÒ ¶§ ¿©·¯ ½ÇÇè°á°ú¸¦ °¡Áö°í ¾ÈÀü¼º ¿©ºÎ¸¦ °úÇÐÀûÀ¸·Î Á¤¸³ÇÏ¿© »ç¿ë¿©ºÎ¸¦ °áÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷Çϳª ¼ÒºñÀÚÀÇ Á¤¼µµ °í·ÁÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÎ °æÇâÀÌ´Ù.
ÀÌ·± Á¤¼¸¦ °¨¾ÈÇØ °úÇÐÀûÀ¸·Î ¾ÈÀü¼ºÀº È®ÀεÆÀ¸³ª ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ½Äǰ÷°¡¹°À» Çã¿ë ÇÒ ¶§´Â À½½ÄÀ̳ª ¿ÜºÎ ȯ°æ¿¡ ¹Î°¨ÇÑ ¿µÀ¯¾Æ³ª ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ°¿¡´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ ¿ì·Á¸¦ °¨¾È, Çã¿ëÀ» À¯º¸ÇÏ·Á´Â Àǵµ´Â ÀÌ·± ¶æÀ¸·Î ¿©°ÜÁø´Ù. |
±èÇö¿Á±âÀÚ hykim996@thinkfood.co.kr
|
|
|
|
|
|
|
166/191, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3804 |
|
|
|