Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
대체식품 글로벌화…맛·품질, 가격, 종류 제한 등 해결 과제 - 식품음료신문
[ 2023-05-25 16:40:55 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2059        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=97891 , Hit: 1400
대체식품 글로벌화…맛·품질, 가격, 종류 제한 등 해결 과제

올해 시장 87억 불…2040년엔 일반육 추월 예상
햄버거·스테이크 등 제외하면 범용성 떨어져
정부 연내 원료 범위 확대, 제조·표시 지침 마련
전문가 협의체 구성 정책 소통·산업 발전 지원
「K-푸드 미래 엔진」 대체식품 세계 시장 공략과 발전 과제 세미나


24/195, 총 게시물 : 3891
3431 잉여 쌀 소비, 식품·외식 산업이 나서야 - 식품음료신문 관리자 2022-12-14 41 2581
3430 콩세계과학관, 연계협력 통해 활성화해야.. - 영주시민신문 관리자 2022-12-13 42 2574
3429 요동치는 세계곡물시장, 배합사료업계 전망은 - 농수축산신문 관리자 2022-12-12 42 2474
3428 쌀 산업의 장래가 밝다 - 농수축산신문 관리자 2022-12-12 41 2546
3427 "김치는 소울푸드"…미국 연방 의회에서 쏟아진 ′김치 찬사′ - 연합뉴스 관리자 2022-12-09 42 2563
3426 OECD 식품 인플레, 반세기 만에 최고치 - 아주경제 관리자 2022-12-09 42 2516
3425 무(無)와 저(低)의 시대에 생각 할 것 - 식품외식경제 관리자 2022-12-08 42 2466
3424 식품첨가물에 대한 올바른 이해 - 푸드투데이 관리자 2022-12-01 41 2569
3423 中, 잉여 식품 기부 활성화...식품 낭비 근절 - 이코노미스트 관리자 2022-12-01 42 2605
3422 불평등과 빈곤·기아: 식량 문제와 생물종 다양성 - 대학지성 In&Out 관리자 2022-11-30 41 2929
3421 장 음식문화의 오류 - 식품외식경제 관리자 2022-11-28 42 2515
3420 반복되는 쌀 위기 벗어나려면 - 농민신문 관리자 2022-11-28 41 2415
3419 미·중 전략경쟁과 한반도의 위기 - 농민신문 관리자 2022-11-28 42 2481
3418 국산 쌀, 식품산업용 소재로 개발·활용해야 - 식품외식경제 관리자 2022-11-28 41 2466
3417 쌀을 위한 변론 - 농수축산신문 관리자 2022-11-24 41 2441
3416 토양이 없으면 식량도 없다 - 농수축산신문 관리자 2022-11-24 41 2385
3415 내년도 국제곡물시장 전망도 여전히 어두워 - 농수축산신문 관리자 2022-11-24 41 2436
3414 이철호 교수의 力著 ′한국식품사 연구′ 스프링거 네이처 영문판으로 출간 - 식품음료신문 관리자 2022-11-24 41 2587
3413 GMO 완전표시제 망령 언제 사라지나 - 식품음료신문 관리자 2022-11-22 42 2473
3412 한국바이오안전성정보센터, ′제32차 KBCH 포럼 세미나′ 개최 - GOOD NEWS 관리자 2022-11-21 41 2510
첫 페이지   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com