Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
대체식품 글로벌화…맛·품질, 가격, 종류 제한 등 해결 과제 - 식품음료신문
[ 2023-05-25 16:40:55 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 1949        
링크 #1  
 http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=97891 , Hit: 1340
대체식품 글로벌화…맛·품질, 가격, 종류 제한 등 해결 과제

올해 시장 87억 불…2040년엔 일반육 추월 예상
햄버거·스테이크 등 제외하면 범용성 떨어져
정부 연내 원료 범위 확대, 제조·표시 지침 마련
전문가 협의체 구성 정책 소통·산업 발전 지원
「K-푸드 미래 엔진」 대체식품 세계 시장 공략과 발전 과제 세미나


33/195, 총 게시물 : 3887
3247 [신간] 대체육 생산 현황과 전망 - 식품저널 관리자 2022-04-13 46 3056
3246 책의 시공(時空)을 초월한 마력(魔力) - 식품음료신문 관리자 2022-04-12 46 2937
3245 농식품 폐기물 감축, 사전적 문제 해결방식으로 정책 전환 필요 - 한국농촌경제연구원 관리자 2022-04-11 46 4247
3244 소비기한으로 시작되는 반가운 변화 - 정책브리핑 관리자 2022-04-11 46 2898
3243 中 자급률 낮은 콩 생산 확대 - 연합뉴스 관리자 2022-04-11 46 2947
3242 곡물자급률 20% 첫 붕괴…식량안보 ′위기′- 매일경제 관리자 2022-04-08 45 2934
3241 우리나라 곡물자급률 20% 1970년의 4분의 1- 워크투데이 관리자 2022-04-08 45 3104
3240 전통 식품도 변해간다 - 식품외식경제 관리자 2022-04-07 45 2861
3239 The war in Ukraine could spark a hurricane of global hunger 관리자 2022-04-05 48 2963
3238 치솟는 곡물값…"올 가공식품 물가 7% 뛴다" - 한국경제 관리자 2022-04-05 47 2766
3237 GMO 식품, 규제보다 미래 먹거리 생명과학 자원 확보로 접근해야 - 식품음료신문 관리자 2022-04-04 49 2821
3236 위기의 만성화(慢性化) 시대 - 농민신문 관리자 2022-04-04 49 2807
3235 새 정부 농정 추진방식 혁신해야 - 농민신문 관리자 2022-04-04 48 2742
3234 1500조 곡물전쟁 불붙었는데…식량안보 플랜B도 없는 韓 - 서울경제 관리자 2022-04-01 47 3203
3233 법정에 선 푸드테크 - 농민신문 관리자 2022-03-30 48 3033
3232 새정부 농정공약 이행 위한 선결과제 - 농민신문 관리자 2022-03-30 48 2898
3231 자원 무기화…위험한 한국경제 - 농민신문 관리자 2022-03-30 47 2941
3230 콩, 올해도 6만t 사들여…정부, 식량위기 속 비축 확대 의지 - 농민신문 관리자 2022-03-30 47 2957
3229 세계 곡창지대 공급망 마비 곡물가 폭등 예상 - 식품음료신문 관리자 2022-03-30 48 2883
3228 우크라이나 사태 장기화에 식품 시장 요동 - 식품음료신문 관리자 2022-03-29 49 2929
첫 페이지   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com