Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
대체육, ‘대체식품’ 표기 앞둬…축산업계 “오해 소지 여전” - 농민신문
[ 2023-07-07 16:56:50 ]
글쓴이
관리자
조회수: 4226
링크 #1
https://www.nongmin.com/article/20230628500615
, Hit: 5848
대체육, ‘대체식품’ 표기 앞둬…축산업계 “오해 소지 여전”
이제 대형마트는 물론 일반 슈퍼마켓에서도 대체식품(대체육)을 찾는 게 어렵지 않게 됐다. 그간 대체식품이라고 하면 콩고기와 같이 식물성 단백질을 활용해 고기 형태로 만든 식품이 대세였다. 하지만 최근에는 동물의 살코기나 근육세포를 배양해 만든 배양육 개발이 대기업 중심으로 활발히 진행되고, 나아가 식품의약품안전처는 이를 식품에 포함하고자 제도 개선에도 적극적으로 나선 상황이다.
기사 바로가기
75/199, 총 게시물 : 3974
2494
맛·식감 등 혁신 식품으로 세계 시장 진출을 - 식품음료신문
관리자
2019-05-27
51
8452
2493
콩고기에서 배양육으로 -한겨례
관리자
2019-05-24
51
9734
2492
기아 퇴치 위해 농업분야 ODA 확대 절실 - 농민신문
관리자
2019-05-20
51
9743
2491
식량안보에 관심을 가져야 하는 이유 - 농민신문
관리자
2019-05-20
51
8196
2490
쌀 소비, 안심할 때가 아니다 - 농민신문
관리자
2019-05-20
51
8152
2489
혼합 전두유로 국산 콩 소비 확대 이끈다 - 식품저널
관리자
2019-05-16
51
12258
2488
국내 생명공학 작물 제로 - 식품음료신문
관리자
2019-05-16
51
7937
2487
역대 대북 쌀 지원 - 농민신문
관리자
2019-05-16
51
8026
2486
“北, 올해 식량 136만t 부족…10명 중 4명 ‘보릿고개’” - 농민신문
관리자
2019-05-16
51
9212
2485
GAP…올바른 인식개선·국제인증과 동등성 확보돼야 - 농수축산신문
관리자
2019-05-16
51
8567
2484
바이오경제(Bioeconomy) 시대 - 농수축산신문
관리자
2019-05-16
51
8025
2483
고품질 식량작물 소비를 위해 관계기관이 뭉쳤다 - 대한급식신문
관리자
2019-05-16
51
8559
2482
공익형 직불제와 임차농 - 농민신문
관리자
2019-05-14
51
8161
2481
호주 농민 “기후변화 피해 심각…대책 세워달라” - 농민신문
관리자
2019-05-14
51
8129
2480
식량문제 해결을 위한 김정은의 선택 - 농민신문
관리자
2019-05-14
51
7861
2479
[식품산업의 식량안보기능] -식품음료신문
관리자
2019-05-13
51
9923
2478
우리쌀 5만톤 중동ㆍ아프리카 4개국 지원 - 식품저널
관리자
2019-05-13
51
8182
2477
쌀가공식품산업 전문인력 양성위한 길 열린다 - 식품음료신문
관리자
2019-05-09
51
8194
2476
레토르트 식품의 오해와 진실 - 식품음료신문
관리자
2019-05-07
52
16218
2475
국내 생명공학 작물 제로 - 식품음료신문
관리자
2019-05-07
52
8458
첫 페이지
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
