영국 기반의 생명공학 기업인 물렉이 돼지 단백질을 생산할 수 있는 콩을 개발하는 데 성공했다고 발표했다. 밭에서 돼지고기를 수확하는 시대가 도래한 것이다. 물렉은 최근 자사가 개발한 신품종 콩인 ‘피기수이(Piggy Sooy, 사진)’가 최대 26.6%의 돼지 단백질을 함유한다는 것을 증명했다.

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