Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
고구마 국산 품종의 약진 - 농민신문
[ 2023-09-11 15:29:35 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 4357        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/article/20230904500570 , Hit: 5392
[전문가의 눈] 고구마 국산 품종의 약진 

- 조은희 농촌진흥청 기술보급과장

전 국민이 사랑하는 건강 간식, 고구마 수확이 한창이다. 고구마에는 베타카로틴·안토시아닌과 같은 기능성 성분들이 풍부하게 들어 있다. 특히 주황색 고구마에 많이 함유된 베타카로틴은 시력 보호와 항암 작용에 효과가 있다. 자색 고구마에 들어 있는 안토시아닌은 항산화 작용과 심혈관계 질환 예방에 좋다.


43/199, 총 게시물 : 3971
3131 국제 곡물가격 급등…사료·가공식품 수급 불안 우려 - 농민신문 관리자 2021-11-11 52 5521
3130 발효식품, 미국서 인기 ‘후끈’…한국 김치도 열풍 - 식품음료신문 관리자 2021-11-11 52 5560
3129 정부 가공용 쌀 품질 미흡…해결책은 현미 공급 - 식품음료신문 관리자 2021-11-11 52 5521
3128 간척농지는 식량을 생산하는 곳이다 - 농민신문 관리자 2021-11-08 53 5624
3127 식량안보, 국가 안위 차원에서 접근해야 - 농민신문 관리자 2021-11-03 52 5658
3126 치솟는 국제 곡물가격…NH선물, 농산물 가격안전망 역할 - 농민신문 관리자 2021-11-03 52 5670
3125 북한이 큰 관심 갖는 농업, 남북 신뢰 쌓는 디딤돌로 - 농민신문 관리자 2021-11-03 53 5549
3124 GMO 완전표시제 국회 발의에 관한 생각 - 식품음료신문 관리자 2021-11-01 52 5490
3123 버려지는 식량 연간 130억t - 동아일보 관리자 2021-10-28 54 5481
3122 코로나 이후 식품업계 ‘푸드테크’에 주목해야 - 농민신문 관리자 2021-10-28 52 5785
3121 여름엔 뜨겁고 장마 땐 습하고…“저장 쌀 품질 떨어져” - 농민신문 관리자 2021-10-28 53 5584
3120 기후위기 대응…친환경 영농법 실천 중요 - 농민신문 관리자 2021-10-28 53 5750
3119 고기 없는 햄버거, 우유 없는 라테 - 농민신문 관리자 2021-10-28 53 5788
3118 단백질이 식품업계의 관심 품목 - 농민신문 관리자 2021-10-28 53 5593
3117 IUFoST Declaration on the Eve of World Food Day 2021 관리자 2021-10-27 57653 5159
3116 저탄소 농업구조 전환 위해 선행돼야 할 것들 - 농민신문 관리자 2021-10-25 54 5739
3115 농산물 소비 촉진사업의 효과 높이려면 - 농민신문 관리자 2021-10-25 56 5451
3114 농식품분야 ‘신유통전략’이 필요하다 - 농민신문 관리자 2021-10-25 54 5543
3113 aT, 식량안보 CEO자문위 개최 - 식품저널 관리자 2021-10-25 53 5513
3112 식량안보 ‘적색불’…국가 곡물 공공비축 시급 - 식품음료신문 관리자 2021-10-22 54 5820
첫 페이지   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com