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고려대학교 식량안보연구소 ...
제 목
[신간] 식품과학자가 바라본 우리음식과 식품산업 - 식품저널
[ 2023-10-11 11:44:31 ]
글쓴이
관리자
조회수: 719
링크 #1
http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=104818
, Hit: 817
[신간] 식품과학자가 바라본 우리음식과 식품산업
전북대 신동화 명예교수가 우리음식 및 식품산업과 관련해 평소 느끼고 생각했던 내용을 식품 관련 전문지와 일간지 등에 투고한 칼럼을 수집, 정리해 책을 펴냈다.
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