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[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
미국 ‘김치의 날’ 지정을 앞두고 - 농민신문
[ 2023-11-21 11:25:25 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3873        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/article/20231113500617 , Hit: 5210
[시론] 미국 ‘김치의 날’ 지정을 앞두고

- 윤배경 법무법인 율현 대표변호사

김치는 채소를 주재료로 하는 독특한 발효식품이다. 김치는 당분과 지방분이 적은 대신 섬유소와 비타민이 풍부하다. 유산균이 다량 함유돼 있어 소화에 좋고 면역체계의 회복과 강화를 돕는다.


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