Untitled Document
>> 뉴스레터
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 이사장 칼럼
>> 공지사항
고려대학교 식량안보연구소 ...
제 목
식자재 유통, 시스템 구축 필요하다- 식품외식경제
[ 2024-03-19 17:10:18 ]
글쓴이
관리자
조회수: 665
링크 #1
https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=64746
, Hit: 746
식자재 유통, 시스템 구축 필요하다
- 신동화 전북대 명에교수
식자재는 우리가 먹고 있는 식품의 원재료인 농‧축‧수산물과 수반되는 자재까지를 포함하는 넓은 범위의 영역이다. 원료생산으로부터 보관, 가공, 유통, 소비에 이르는 산업과 깊은 관계다.
기사 바로가기
7/191, 총 게시물 : 3809
3689
[신간] 팔십인생 - 식품음료신문
관리자
2024-02-21
40
682
3688
‘정부양곡 가공용쌀’ 이물 대책 마련 속도…농식품부, 상반기 중 마무리 - 식품저널
관리자
2024-02-19
40
679
3687
40년째 줄고 있는 쌀 소비 - 농수축산신문
관리자
2024-02-15
40
698
3686
쌀가공식품 수출 2억 달러시대, 역행하는 정부양곡 관리 - 농수축산신문
관리자
2024-02-15
40
640
3685
허술한 정부양곡 품질·위생 관리, 소비자 눈높이 맞게 제고해야 - 농수축산신문
관리자
2024-02-15
40
624
3684
‘장류 세계화’ 소스로 변형 수용성 높여야 - 식품음료신문
관리자
2024-02-15
40
651
3683
김치․밥, 원료가 우리 농산물이었기에 우리 문화가 됐다 - 식품외식경제
관리자
2024-02-05
40
692
3682
가계지출 쌀은 줄고, 외식커피는 늘고 - 농민신문
관리자
2024-02-01
40
718
3681
2024년 식량정책과 가루쌀ㆍ쌀가공산업ㆍ식량안보 정책 방향 - 식품저널
관리자
2024-02-01
40
726
3680
식량자급률, 착시를 경계한다 - 농민신문
관리자
2024-01-25
40
846
3679
식량안보 변동성·불확실성 높아져 대비책 강화해야 - 농수축산신문
관리자
2024-01-25
40
776
3678
발효식품의 또 다른 역할 - 식품음료신문
관리자
2024-01-25
40
721
3677
먹거리 자급률 들쭉날쭉…“식량안보 강화하려면 법 정비해야” - 농민신문
관리자
2024-01-23
40
717
3676
집단 식중독, 달걀 살모넬라 때문이라고? - 농민신문
관리자
2024-01-23
40
710
3675
음식과 식품의 의미 - 식품외식경제
관리자
2024-01-16
40
878
3674
유전자변형작물 시장개방 요구 대응책 필요 - 농민신문
관리자
2024-01-15
40
705
3673
우리 식탁 점령한 수입 먹거리…식량안보가 흔들린다 - 농민신문
관리자
2024-01-15
40
712
3672
음식의 획일화가 불러올 비극 - 식품음료신문
관리자
2024-01-10
40
724
3671
GMO 가공식품 수입 증가에 따른 국내산의 가치 상승 - 식품음료신문
관리자
2024-01-08
40
756
3670
농지전용 막을 보전 원칙 세우고 관리기구 갖춰야 - 농민신문
관리자
2024-01-05
40
785
첫 페이지
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
끝 페이지
이름
제목
내용
