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[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
고품질 쌀의 시대, 의미와 조건 - 농민신문
[ 2024-03-29 11:02:36 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3810        
링크 #1  
 https://www.nongmin.com/article/20240325500667 , Hit: 5347
[기고] 고품질 쌀의 시대, 의미와 조건

-김정호 환경농업연구원장

국내산 쌀 품질 개선을 위해 ‘쌀 등급 및 단백질 함량 기준’ 고시 개정안이 시행됐다. ‘보통’ 등급 쌀의 싸라기 혼입 한도를 20%에서 12%로 강화하는 게 주요 내용이다. 또한 농림축산식품부는 올해부터 다수확 품종에 대한 공공비축 매입을 제한하고 내년부터는 정부 보급종 공급도 중단한다.


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