Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
한국인이 술보다 안주를 더 고민하는 이유 - 동아일보
[ 2024-04-19 10:17:37 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3582        
링크 #1  
 https://www.donga.com/news/Opinion/article/all/20240418/124551708/1 , Hit: 5255
한국인이 술보다 안주를 더 고민하는 이유

[권대영의 K푸드 인문학]

세계 음식의 탄생과 철학을 연구하는 나에게도 한식은 고유성이 매우 강하고 독특한 음식이다. 서양 사람들은 우리가 지리적으로 보면 중국과 가깝기에 우리 식문화도 중국과 비슷할 것으로 생각하고 한국에 왔다가 한국 음식의 독특성에 매우 신기함을 느낀다. 중국 음식과 비슷한 점이 거의 없고 전혀 다른 식문화이기 때문이다.


10/199, 총 게시물 : 3974
3794 식량안보연구재단 ‘고려대 식량안보연구소’로 확대 개편 - 식품음료신문 관리자 2024-11-25 5 3055
3793 생사 넘나들며 아프간에 콩 전파 - 고려대 교우회보 관리자 2024-11-14 1865 3224
3792 홀 푸드(통식품)의 또 다른 추세 - 식품음료신문 관리자 2024-11-12 5 3159
3791 ‘비빔밥’ 유네스코 인류 무형문화유산 등재 시급 - 식품음료신문 관리자 2024-10-29 45 3195
3790 GMO 감자 수입에 대한 생각 - 식품음료신문 관리자 2024-10-29 45 3173
3789 발효식품, 새로운 영역 살펴야 - 식품음료신문 관리자 2024-10-17 45 3599
3788 세계 기후총회 핵심 안건은 ′식량 안보′ - Business Post 관리자 2024-10-11 45 3648
3787 대규모 식량 위기에 국경 무너질 것, 한국의 대응은? - MBC 뉴스데스크 관리자 2024-10-10 45 3397
3786 ‘식량이 무기다!’… 식량안보 강화해야 - 식품음료신문 관리자 2024-10-04 45 3244
3785 건강기능식품의 역할 - 식품음료신문 관리자 2024-09-02 47 3378
3784 콩이 가득한 강 - 농민신문 관리자 2024-08-30 46 3388
3783 쌀 소비촉진과 절미(節米)운동 - 농민신문 관리자 2024-08-30 46 4801
3782 식품 기술의 기본에 대한 이해 - 식품외식경제 관리자 2024-08-29 46 3361
3781 국감 한달여 앞…기후물가·식량안보 ‘주요 의제’ 예상 - 농민신문 관리자 2024-08-26 45 3307
3780 한국 ‘6대 옥수수 수입국’ 되나 - 농민신문 관리자 2024-08-22 45 3357
3779 8월18일 ‘쌀의 날’…쌀 가공식품, ‘구원투수’로 제역할 하려면 - 농민신문 관리자 2024-08-22 45 3307
3778 日 식량안보 평가지표 추가…정책 유효성 높인다 - 농민신문 관리자 2024-08-22 45 3276
3777 기후플레이션 시대, 한국농업의 대응과제 - 농민신문 관리자 2024-08-22 45 3380
3776 국산 농축수산물의 한계 - 식품음료신문 관리자 2024-08-14 45 3344
3775 Lay’s Is Releasing 3 New International Chip Flavors - FOOD & WINE 관리자 2024-08-13 45 3744
첫 페이지 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com