Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
한국인이 술보다 안주를 더 고민하는 이유 - 동아일보
[ 2024-04-19 10:17:37 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3519        
링크 #1  
 https://www.donga.com/news/Opinion/article/all/20240418/124551708/1 , Hit: 5215
한국인이 술보다 안주를 더 고민하는 이유

[권대영의 K푸드 인문학]

세계 음식의 탄생과 철학을 연구하는 나에게도 한식은 고유성이 매우 강하고 독특한 음식이다. 서양 사람들은 우리가 지리적으로 보면 중국과 가깝기에 우리 식문화도 중국과 비슷할 것으로 생각하고 한국에 왔다가 한국 음식의 독특성에 매우 신기함을 느낀다. 중국 음식과 비슷한 점이 거의 없고 전혀 다른 식문화이기 때문이다.


148/199, 총 게시물 : 3971
1031 쌀 시장 개방 준비되어 있나? - 농수축산신문 관리자 2014-04-07 52 10394
1030 규제도 옥석 가려서 개혁해야 - 농민신문 관리자 2014-04-03 52 10218
1029 “수출액 따라 할당관세 수입권 부여를” - 농민신문 관리자 2014-04-03 52 10033
1028 상인, 값 떨어지면 계약 일방적 해지…농가 피해 속출 - 농민신문 관리자 2014-04-01 52 11271
1027 기반투자·융자까지 포함해 과대포장 - 농민신문 관리자 2014-04-01 52 10465
1026 국내 농업보조금 선진국 절반도 안돼 - 농민신문 관리자 2014-04-01 52 11352
1025 농가소득 안전망 확충된 ‘미국 농업법’ - 농민신문 관리자 2014-04-01 52 10346
1024 쌀값 하락세 지속, 역계절진폭 우려 - 농민신문 관리자 2014-04-01 52 9925
1023 유라시아 이니셔티브의 토대, 농업협력 - 농수축산신문 관리자 2014-04-01 52 10564
1022 식품 이물 사고 “제조보다 소비ㆍ유통에서 더 발생” - 식품외식경제 관리자 2014-04-01 52 10503
1021 '쌀산업 발전 방향' 토론회 - 식품음료신문 관리자 2014-03-27 52 10162
1020 한반도 통일과 식량안보 - 코리아정책저널 관리자 2014-03-26 3682 10467
1019 콩 자급률 목표 달성 힘들듯 - 농민신문 관리자 2014-03-25 52 10992
1018 나트륨, 건강 그리고 맛 - CNB 저널 관리자 2014-03-25 52 15002
1017 경기도, 학교급식 음식물 쓰레기 절반으로 줄인다 - 푸드투데이 관리자 2014-03-25 52 10790
1016 국제 곡물가 변동, 강보합세 전망 - 푸드투데이 관리자 2014-03-25 52 10634
1015 양곡관리법 개정…수입쌀에 ‘활로’ 국내 기반 ‘휘청’ - 한국농어민신문 관리자 2014-03-24 52 13193
1014 ‘2020년까지 1인당 쌀소비 70㎏ 회복’ 추진 - 농민신문 관리자 2014-03-20 53 11104
1013 유기농 카놀라유, GM 원료 사용 추정은 논리의 비약 - 식품저널 관리자 2014-03-20 52 14843
1012 기후변화로 10년마다 작물수확 2%↓…식량안보 타격 - 연합뉴스 관리자 2014-03-19 52 10636
첫 페이지   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com