Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
한국인이 술보다 안주를 더 고민하는 이유 - 동아일보
[ 2024-04-19 10:17:37 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3637        
링크 #1  
 https://www.donga.com/news/Opinion/article/all/20240418/124551708/1 , Hit: 5269
한국인이 술보다 안주를 더 고민하는 이유

[권대영의 K푸드 인문학]

세계 음식의 탄생과 철학을 연구하는 나에게도 한식은 고유성이 매우 강하고 독특한 음식이다. 서양 사람들은 우리가 지리적으로 보면 중국과 가깝기에 우리 식문화도 중국과 비슷할 것으로 생각하고 한국에 왔다가 한국 음식의 독특성에 매우 신기함을 느낀다. 중국 음식과 비슷한 점이 거의 없고 전혀 다른 식문화이기 때문이다.


91/199, 총 게시물 : 3974
2174 먹는 재미 가득한 고추, 역사도 재밌다 - 농촌여성신문 관리자 2018-03-30 51 11369
2173 “고추 너 어디서 왔니”…일본 유래설 뒤집히나 - 식품음료신문 관리자 2018-03-30 51 9765
2172 고추, 임진왜란 때 일본서 전래’ 정설 뒤집힐까? - 식품저널 관리자 2018-03-29 51 11175
2171 블록체인 기술과 농업 - 농민신문 관리자 2018-03-29 51 15008
2170 한·미 FTA 발효 6년…미국산 농축산물, 발효 전보다 더 비싸게 들어왔다 - 농민신문 관리자 2018-03-29 51 9174
2169 스마트팜의 보급화·고도화, 방해요인은? - 농수축산신문 관리자 2018-03-29 51 9445
2168 중국발 세계먹거리시장의 지각변동과 그 파장 - 농수축산신문 관리자 2018-03-29 51 8723
2167 쌀, 스낵 등 가공식품으로 밀과 경쟁해야 - 식품음료신문 관리자 2018-03-29 51 9258
2166 “첨단 농업과학기술로 식량 위기 해결한다” - 한국과총 관리자 2018-03-28 51 9063
2165 쌀밥, 대사증후군 예방ㆍ체중 감소 효과 임상시험서 확인 - 식품저널 관리자 2018-03-27 51 9773
2164 親환경 '클린 미트' 개발해 보급하자 - 조선일보 관리자 2018-03-26 51 9656
2163 [기고]가공식품 역기능 보다 순기능이 더 많다 - 식품음료신문 관리자 2018-03-26 51 10997
2162 국가식품클러스터지원센터-식품기술사협회 MOU - 식품저널 관리자 2018-03-26 51 9464
2161 식약처 식품안전 시스템 ‘세계 최고’ 입증 - 식품음료신문 관리자 2018-03-21 51 10273
2160 타작물 재배 논 ‘콩’ 전량 수매…수매가격 인상 - 식품저널 관리자 2018-03-20 51 9928
2159 농지전용·유휴지 증가…2022년 곡물자급률 목표 달성 ‘비상’ - 농민신문 관리자 2018-03-19 51 9541
2158 안전한 농산물을 위하여 - 농민신문 관리자 2018-03-19 51 8839
2157 먹을거리 안전 담보… 유통시스템부터 개선해야 - 대한급식신문 관리자 2018-03-19 51 9398
2156 쌀 생산조정제, 또 실패할 것인가 - 농수축산신문 관리자 2018-03-19 51 8590
2155 사료용 벼 재배 늘린다면서 ‘쥐꼬리 예산’ - 농민신문 관리자 2018-03-19 51 8625
첫 페이지   91   92   93   94   95   96   97   98   99   100     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com