Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
가공식품, 유통기한 지나도 안전? - KBS 뉴스
[ 2012-02-08 09:51:19 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 13386        
링크 #1  
http://news.kbs.co.kr/economic/2012/02/08/2431962.html#// , Hit: 11106
가공식품, 유통기한 지나도 안전?


<동영상보기>




<앵커 멘트>


가공식품 살 때 유통기한, 꼼꼼히들 살펴봅니다.


유통기한이 10월 12일까지인 이 냉동만두, 변질되지 않았을까 하는 걱정에 보통 이 날짜가 지나면 버리시죠?


하지만, 유통기한이 지난 뒤에도 일정 기간은 안전하다는 조사 결과가 나왔습니다.


김진화 기자가 심층 취재했습니다.


<리포트>


같은 제품이라도 유통기한이 많이 남을 수록 인깁니다.


<녹취> "31일이 제일 그럼?"


<녹취> 네네. 지금 제일 긴 거예요. 고객님."


유통기한이 지나면 상할 수 있다고 생각하기 때문입니다.


<인터뷰> 김민성(서울 한강로2가) : "냉동실에 있는 그런 음식이라고 해서 항상 오랫동안 놔두고 먹을 수 있는 거 아니라고 들었거든요."


소비자원이 유통기한이 지난 가공식품을 조사한 결과, 냉동만두는 유통기한
후 25일 동안, 생면을 말려 포장한 건면은 50일, 생면은 9일 이내면 먹어도 안전한 것으로 나타났습니다.


또 다른 실험에서는 유통기한 만료 후 우유는 50일, 식빵 20일, 치즈는 70일까지도 먹을 수 있는 상태로 나타났습니다.


유통기한은 판매할 수 있는 기한이지 식품의 변질여부 기한이 아니라는 뜻입니다.


<인터뷰>심성보(대리/소비자원 시험검사국) : "유통기한 만으로 변질 여부를 판단하지 마시고요/ 냄새나 맛 그런 걸 통해서 섭취할 수 있는 가능 여부를 판단하셔야."


유통기한 경과로 해서 폐기되는 식품이 한해 6천500억 원 어치,


이런 낭비를 줄이기 위해 먹어도 되는 기간을 뜻하는 '소비기한제'를 도입하자는 주장도 나옵니다.


<인터뷰>송성완(식품산업협회) : "식량 자원의 낭비를 막는 차원에서 다양한 식품의 특성을 고려해 소비 표시기한을 정해야 된다고 봅니다."


반면 우려도 만만치 않습니다.


<인터뷰>김재옥(소시모 회장) : "유통의 문제를 먼저 해결하고, 그 다음에 얼마까지 우리가 안심하고 먹을 수 있느냐 하는 것을 다시 논의를 해볼 수 있는 것이지..."


식품안전에 대한 소비자 신뢰가 확보되지 않은 상태에서, '소비기한 표시제도'를 둘러싼 논란만 커지고 있습니다.


KBS 뉴스 김진화입니다
.



40/199, 총 게시물 : 3976
3196 식품 소비자 분포 변화에 대비할 때 - 식품음료신문 관리자 2022-02-23 55 5392
3195 일본 유전자폅집 식품 관리자 2022-02-17 22381 5087
3194 식품의 소비기한 표시제도가 의미하는 것 - 식품음료신문 관리자 2022-02-17 53 5415
3193 치솟는 국제 식량가격·유가…불안한 사료·농자재 수급 - 농민신문 관리자 2022-02-14 53 5393
3192 재고 폐기에도 혈세 투입하는 수입 달걀 - 농민신문 관리자 2022-02-14 52 5580
3191 30년 만에 반토막 난 1인당 쌀 소비량 - 농민신문 관리자 2022-02-14 53 5568
3190 소비기한 표시제와 스마트 패키징 - 식품저널 관리자 2022-02-11 52 6112
3189 `유전자 교정`을 GMO와 동일시해선 안 된다 - 매일경제 관리자 2022-02-11 52 5679
3188 [카드뉴스] GM작물 상업화 44.7%가 찬성…안전성 관리 개선 필요해 - 식품음료신문 관리자 2022-02-10 53 5590
3187 유통기한 임박상품 싸게 팔았더니…45억 아꼈다 - 디지털타임스 관리자 2022-02-09 53 6738
3186 작년 온라인 식품시장 규모 58조원…전년比 35.3% 증가 - 조선비즈 관리자 2022-02-09 52 5546
3185 융합과 혼합의 묘미 - 식품외식경제 관리자 2022-02-08 52 5626
3184 1인 가구의 식생활 니즈 5가지 - 식품저널 관리자 2022-02-04 53 5659
3183 생활 속 ‘탄소발자국 줄이기’ 행렬… 덩치 키우는 비건 시장 - 국민일보 관리자 2022-02-03 52 12121
3182 MZ세대 70% "환경 생각해 대체육 먹겠다" - NEWSIS 관리자 2022-02-03 52 5780
3181 내년 시행 소비기한의 유예기간 싸고 식약처-업계간 이견 - 식품음료신문 관리자 2022-01-28 52 5669
3180 우크라이나는 유럽의 빵공장...전쟁나면 국제적 식량난 우려 - 조선Biz 관리자 2022-01-27 52 5783
3179 식품산업의 식품 폐기물 관리와 감축 노력 - 식품음료신문 관리자 2022-01-26 52 5797
3178 농업생명공학작물 상업화 44.7% 찬성, 반대 16.7% - 식품저널 관리자 2022-01-25 52 5930
3177 중국의 GMO 정책 -China pushes ahead with GMO crops to safeguard food security 관리자 2022-01-25 2310 5200
첫 페이지   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com