Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
가공식품, 유통기한 지나도 안전? - KBS 뉴스
[ 2012-02-08 09:51:19 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 13023        
링크 #1  
http://news.kbs.co.kr/economic/2012/02/08/2431962.html#// , Hit: 10980
가공식품, 유통기한 지나도 안전?


<동영상보기>




<앵커 멘트>


가공식품 살 때 유통기한, 꼼꼼히들 살펴봅니다.


유통기한이 10월 12일까지인 이 냉동만두, 변질되지 않았을까 하는 걱정에 보통 이 날짜가 지나면 버리시죠?


하지만, 유통기한이 지난 뒤에도 일정 기간은 안전하다는 조사 결과가 나왔습니다.


김진화 기자가 심층 취재했습니다.


<리포트>


같은 제품이라도 유통기한이 많이 남을 수록 인깁니다.


<녹취> "31일이 제일 그럼?"


<녹취> 네네. 지금 제일 긴 거예요. 고객님."


유통기한이 지나면 상할 수 있다고 생각하기 때문입니다.


<인터뷰> 김민성(서울 한강로2가) : "냉동실에 있는 그런 음식이라고 해서 항상 오랫동안 놔두고 먹을 수 있는 거 아니라고 들었거든요."


소비자원이 유통기한이 지난 가공식품을 조사한 결과, 냉동만두는 유통기한
후 25일 동안, 생면을 말려 포장한 건면은 50일, 생면은 9일 이내면 먹어도 안전한 것으로 나타났습니다.


또 다른 실험에서는 유통기한 만료 후 우유는 50일, 식빵 20일, 치즈는 70일까지도 먹을 수 있는 상태로 나타났습니다.


유통기한은 판매할 수 있는 기한이지 식품의 변질여부 기한이 아니라는 뜻입니다.


<인터뷰>심성보(대리/소비자원 시험검사국) : "유통기한 만으로 변질 여부를 판단하지 마시고요/ 냄새나 맛 그런 걸 통해서 섭취할 수 있는 가능 여부를 판단하셔야."


유통기한 경과로 해서 폐기되는 식품이 한해 6천500억 원 어치,


이런 낭비를 줄이기 위해 먹어도 되는 기간을 뜻하는 '소비기한제'를 도입하자는 주장도 나옵니다.


<인터뷰>송성완(식품산업협회) : "식량 자원의 낭비를 막는 차원에서 다양한 식품의 특성을 고려해 소비 표시기한을 정해야 된다고 봅니다."


반면 우려도 만만치 않습니다.


<인터뷰>김재옥(소시모 회장) : "유통의 문제를 먼저 해결하고, 그 다음에 얼마까지 우리가 안심하고 먹을 수 있느냐 하는 것을 다시 논의를 해볼 수 있는 것이지..."


식품안전에 대한 소비자 신뢰가 확보되지 않은 상태에서, '소비기한 표시제도'를 둘러싼 논란만 커지고 있습니다.


KBS 뉴스 김진화입니다
.



51/198, 총 게시물 : 3956
2956 종자산업, 연구개발 투자 절실하다 - 농민신문 관리자 2021-01-14 53 6479
2955 농정을 다시 생각한다 - 농민신문 관리자 2021-01-14 53 6379
2954 세계음식 트렌드 발효음식… 장류 세계화의 기회 - 식품외식경제 관리자 2021-01-11 53 8558
2953 시각장애인을 위한 과학기술 점자도서·오디오북 발간 - 한국과학기술한림원 관리자 2021-01-06 53 5920
2952 식품과 외식 산업은 한 몸 같아야 - 식품음료신문 관리자 2021-01-06 53 5756
2951 [신간] 식품미생물학사전 - 식품음료신문 관리자 2021-01-04 52 5855
2950 내년 콩산업 경쟁력 높여 ‘위기의 식량안보’ 강화한다 - 농민신문 관리자 2020-12-30 52 6385
2949 양곡 표시제도 안정적 정착…쌀 등급 표시율 95.1% - 식품저널 관리자 2020-12-30 53 5831
2948 밀·콩 비축량 늘려 식량안보 강화…농민 금융·복지 지원 확대 - 농민신문 관리자 2020-12-30 53 7222
2947 (사)장문화협회 발족 관리자 2020-12-24 53 6097
2946 경기도의 국내 최초 ‘Non-GMO 인증’으로 달궈진 GMO 표시 이슈 - 식품음료신문 관리자 2020-12-22 53 6662
2945 장문화협회, 사단법인 설립 허가받아 - 식품저널 관리자 2020-12-15 53 5829
2944 높아지는 국제곡물 수급 불안…선제적 대책 시급 - 농민신문 관리자 2020-12-10 53 7083
2943 간장 분류‘발효·조미간장’으로 유형 통합을 - 식품음료신문 관리자 2020-12-08 54 6159
2942 2020 세종과학기술인대회 , 유공자의 업적을 기리다 관리자 2020-12-08 53 8661
2941 세계식량가격지수 6개월 연속 상승 - 식품저널 관리자 2020-12-07 52 5975
2940 유엔세계식량계획(WFP) - 한국 쌀 원조 지지서명에 참여하기 관리자 2020-12-01 52 5912
2939 비농민 소유 유휴농지 느는데…농민은 땅 못 구해 ‘쩔쩔’ - 농민신문 관리자 2020-11-30 52 5953
2938 칼로리 자급률 역대 최저…식생활 서구화로 쌀밥 ‘찬밥’ 신세 - 농민신문 관리자 2020-11-30 52 6504
2937 제1회 김치의 날 세계인의 식품 선포…영부인도 축하 - 식품음료신문 관리자 2020-11-27 53 6014
첫 페이지   51   52   53   54   55   56   57   58   59   60     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com