Untitled Document
 
연구소소개 |연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 뉴스레터
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 이사장 칼럼
>> 공지사항
 
고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
식품안전 ‘식품방어(TACCP)’라는 새로운 패러다임 맞이할 때 - 식품음료신문
[ 2024-05-22 11:11:12 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 658        
링크 #1  
 https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=100314 , Hit: 3459
[기고] 식품안전 ‘식품방어(TACCP)’라는 새로운 패러다임 맞이할 때

- 한상배 한국식품안전관리인증원장

지난 2023년 4월 서울 강남구 대치동 학원가에서는 고교생들에게 집중력 강화 음료라고 속여 필로폰을 탄 마약 음료를 시음하게 한 일명 ‘마약 음료 사건’이 일어났다. 해당 사건은 마약 범죄가 우리에게도 닥칠 수 있는 현실이라는 위기의식으로 우리 사회에 큰 반향을 불러일으켰다.


5/191, 총 게시물 : 3809
3729 KBS ‘한국인의 밥상’ 유감 - 식품외식경제 관리자 2024-05-17 40 668
3728 K-밥상 60년, 주린 배 채우던 시절 지나 맛·건강 챙기는 시대로 - 농민신문 관리자 2024-05-14 40 748
3727 먹거리 살 곳이 사라진다...농촌마을 ‘식품사막’ 확산 - 농민신문 관리자 2024-05-14 40 795
3726 분자요리, 요리가 과학인 이유 - 식품외식경제 관리자 2024-05-09 40 689
3725 새로운 단백질 자원, 효모 - 식품음료신문 관리자 2024-05-03 40 670
3724 한·중·일 식량안보, 우리만 제자리 - 농민신문 관리자 2024-05-03 40 798
3723 이웃나라의 식량안보 정책들 - 쌀 2024 Spring Vol.29 관리자 2024-05-02 558 644
3722 식량 뚝 끊겨도 6개월 버틸 수 있는 ′힘′필요하다 - 쌀 2024 Spring Vol.29 관리자 2024-05-02 476 745
3721 K-푸드 세계화 전략의 전환 - 식품외식경제 관리자 2024-04-24 40 760
3720 日 ‘식량안보’ 기본이념 담아 25년 만에 ‘농업기본법’ 손질 - 농민신문 관리자 2024-04-23 40 675
3719 이철호 명예교수 ‘한국식량안보연구소’ 발전기금 1억원 기부 약정 - 고려대 교우회보 관리자 2024-04-22 40 641
3718 식량위기 11개 나라에 쌀 10만톤 지원 - 식품저널 관리자 2024-04-19 40 703
3717 한국인이 술보다 안주를 더 고민하는 이유 - 동아일보 관리자 2024-04-19 40 694
3716 굶주림의 해결, 인류의 절박한 과제다 - 식품외식경제 관리자 2024-04-12 40 651
3715 벼 육종방식, 양에서 질로 진화…기후적응형 품종 개발 급선무 - 농민신문 관리자 2024-04-12 40 747
3714 수확량 월등 ‘통일벼’ 탄생…쌀 ‘수입국’서 ‘공여국’으로 - 농민신문 관리자 2024-04-12 40 804
3713 NEW Kettle Brand Gochujang Flavored Chips... - PR Newswi 관리자 2024-04-12 40 1748
3712 미국산 식용 콩, 수익성 좋은 non-GMO 비중 높아질 듯 - 식품음료신문 관리자 2024-04-09 40 626
3711 발효 식품, 문화산업으로 육성해야 - 식품음료신문 관리자 2024-04-09 40 711
3710 “뭘 먹지?” 아닌 “뭐에다 먹지?”… 한식의 고유성 담긴 한마디 - 동아일보 관리자 2024-04-08 40 655
첫 페이지 1   2   3   4   5   6   7   8   9   10     끝 페이지
이름 제목 내용