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고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
전분, 식품·비식품 용도 넓어 산업 활성화 절실 - 식품음료신문
[ 2024-07-03 14:32:52 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 264        
링크 #1  
 https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=100675 , Hit: 611
전분, 식품·비식품 용도 넓어 산업 활성화 절실

원료 수입 의존도 높아 가격 변동 위험 감소 전략 마련해야
감자 등 작물 작황 불안정…재배 단지 조성에 시설 현대화해야
국산 사용량 늘려야 시장 살아…생산량 증대, 정부 지원도 필요
업계 수율 향상 다각 노력…전분박 업사이클링 기술 개발 추진
‘전분 산업 현황과 육성 방안’ 식량안보 세미나


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