Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
사찰 음식과 콩 - 식품외식경제
[ 2024-08-07 13:52:16 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3473        
링크 #1  
 https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=65278 , Hit: 5126
[전문가 칼럼] 사찰 음식과 콩 

- 신동화 전북대 명예교수

아마도 우리의 생명을 지켜왔던 5곡 중 역사기록에 가장 많이 거론된 곡류는 콩이 아닌가 한다. 물론 쌀이 탄화미로 발견된 것은 기원전 수천 년 전이라고 하나 기록으로 나타난 것은 콩 만큼 되지는 않는다. 


17/199, 총 게시물 : 3974
3654 대체식품 표시, 정부 가이드라인 나왔다 - 식품저널 관리자 2023-11-27 45 3998
3653 미국 ‘김치의 날’ 지정을 앞두고 - 농민신문 관리자 2023-11-21 45 4019
3652 2023년 식품산업 규모 커졌다? ‘No’ - 식품저널 관리자 2023-11-17 45 4170
3651 고구마, 바이러스병 걱정 없는 무병묘로 재배하세요 - 농민신문 관리자 2023-11-16 45 4269
3650 23년 전 농지농용 도입한 대만, 땅값·임차료 모두 치솟아 - 농민신문 관리자 2023-11-14 45 4291
3649 농사 안짓는 논밭 개발?…‘경자유전’ 흔들리나 - 농민신문 관리자 2023-11-14 45 4068
3648 매운맛의 신비 - 식품음료신문 관리자 2023-11-14 45 4021
3647 음식의 맛은 어떻게 느낄까? - 식품외식경제 관리자 2023-11-08 45 4074
3646 식품산업의 혁신을 위한 통섭의 필요성 - 식품음료신문 관리자 2023-11-08 45 4013
3645 친환경 먹거리 예산은 대한민국 미래를 살리는 일 - 농민신문 관리자 2023-10-30 45 4166
3644 ‘종자산업 혁신클러스터 사업’ 추진해야 - 농수축산신문 관리자 2023-10-30 45 4150
3643 2024년 미국이 주목할 10대 식품 트렌드 분석 - Kotra 해외시장뉴스 관리자 2023-10-30 45 4611
3642 세계화 15년 만에 빛 발하는 K-푸드 - 한경비즈니스 관리자 2023-10-30 45 4140
3641 中, 유전자변형 옥수수·대두 상용화…"美 식량무기화 대비" - 아주경제 관리자 2023-10-26 45 4002
3640 위해성·표시제 등 끊이지 않는 GMO ′논란′ - 공감신문 관리자 2023-10-26 45 4166
3639 China Takes a Step Closer to Boosting Production of GM Corn and Soybean - ISAAA 관리자 2023-10-26 45 5359
3638 남아도는 쌀, 가공식품으로 돌파구 찾아야 - 조선일보 관리자 2023-10-25 45 4173
3637 농생명산업, 미래기술에 대한 족쇄를 풀라 - 농수축산신문 관리자 2023-10-18 45 4017
3636 호빵, 호떡, 떡볶이의 역사 - 식품외식경제 관리자 2023-10-16 45 4237
3635 전 세계 곡물 수급 불안…해외의존도 높은 우리나라 ‘비상등’ - 한국농어민신문 관리자 2023-10-16 45 4079
첫 페이지   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com