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[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
‘비빔밥’ 유네스코 인류 무형문화유산 등재 시급 - 식품음료신문
[ 2024-10-29 13:26:41 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3287        
링크 #1  
 https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=101364 , Hit: 5175
[기고]  ‘비빔밥’ 유네스코 인류 무형문화유산 등재 시급

- 신동화 명예교수

조선 시대 궁중 요리…식물성 위주 30여 가지 재료 건강·영양식
한 그릇에 우주 담아 청·적·흑·백 오행 사상 배열…중앙 노란색
융합과 상생의 공동체 의식 구현…‘비빔밥 정신’ 세계에 알려야


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715 한국 식량안보지수 77.8점…세계 21위 - 연합뉴스 관리자 2013-04-22 51 10844
714 저소득층 쌀 무상지원, 복지혜택 파급효과 크다 - CNB 저널 관리자 2013-04-18 51 11677
713 중국발 식량 위기, 대응책 시급하다 - 농민신문 관리자 2013-04-15 51 11099
712 “식량자급률 1%라도 더 높여야” - 내일신문 관리자 2013-04-15 51 11202
711 "기후변화가 식량안보 위협, 식량자급률 제고 시급" - 오마이뉴스 관리자 2013-04-15 51 11522
710 Food security expert predicts use of food as power leverage - Korea Herald 관리자 2013-04-12 51 17277
709 농림축산식품부와 식품의약품안전처 발족에 즈음하여 - 식품음료신문 관리자 2013-04-01 51 10620
708 “기후변화로 2050년 쌀 자급률 55%” 예상 - 식품저널 관리자 2013-04-05 51 11131
707 “MSG는 평생 먹을 수밖에 없는 발효조미료” - 식품저널 관리자 2013-04-05 51 11240
706 “과학적 근거 결론, 못 믿는 사람이 문제” - 식품저널 관리자 2013-04-04 51 11772
705 이번 만큼은 유통문제 해결되길 기대한다 - 농수축산신문 관리자 2013-04-01 51 11318
704 저소득층을 위한 쌀쿠폰 무상지급제도와 거버넌스 - 식품외식경제신문 관리자 2013-04-01 51 11012
703 [기고]쌀 증산 및 수요 창출 방안 정책제언 - 식품음료신문 관리자 2013-04-01 51 11130
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701 식품안전 컨트롤 타워 식품의약품안전처 출범 - 식품저널 관리자 2013-03-26 51 12447
700 2017년까지 식품산업 현장 전문인력 10만명 양성 - 식품저널 관리자 2013-03-26 51 10908
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698 “농축산업, 미래산업의 중심으로 키워야” - 농민신문 관리자 2013-03-26 51 10805
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