Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
제3회 식량안보세미나 개최 ...
제 목
홀 푸드(통식품)의 또 다른 추세 - 식품음료신문
[ 2024-11-12 17:34:15 ]
글쓴이
관리자
조회수: 2722
링크 #1
https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=101449
, Hit: 4414
[기고] 홀 푸드(통식품)의 또 다른 추세
- 신동화 명예교수
자연식 혹은 통식품이라 일컬어지는 홀 후드(Whole food)에 관한 관심이 점점 높아지고 있다. 초가공(Ultra processed food)에 대한 거부감에서 나온 반응이다. 여기에는 고도 정제된 식품, 거부반응이 있는 인공 합성첨가물을 사용한 식품류가 포함되나 너무 경직되게 한정 지워서는 오히려 부작용이 있을 것이다.
기사 바로가기
90/197, 총 게시물 : 3939
2159
농지전용·유휴지 증가…2022년 곡물자급률 목표 달성 ‘비상’ - 농민신문
관리자
2018-03-19
51
8805
2158
안전한 농산물을 위하여 - 농민신문
관리자
2018-03-19
51
8087
2157
먹을거리 안전 담보… 유통시스템부터 개선해야 - 대한급식신문
관리자
2018-03-19
51
8654
2156
쌀 생산조정제, 또 실패할 것인가 - 농수축산신문
관리자
2018-03-19
51
7868
2155
사료용 벼 재배 늘린다면서 ‘쥐꼬리 예산’ - 농민신문
관리자
2018-03-19
51
7847
2154
“미국산 사탕수수·대두 반덤핑 조치 검토” - 농민신문
관리자
2018-03-19
51
8326
2153
자꾸만 뒷걸음질 치는 식량자급률 목표치 - 농민신문
관리자
2018-03-19
51
8009
2152
농림식품관련 총부가가치 130조 - 농수축산신문
관리자
2018-03-19
51
8215
2151
GMO완전표시제 “도입돼야” VS “시기상조” 의견 팽팽 - 식품음료신문
관리자
2018-03-15
51
9492
2150
식품 기능성표시제 빨리 도입하자 - 식품외식경제
관리자
2018-03-13
51
8680
2149
GMO, 정말 괜찮을까? - BRIC 동향
관리자
2018-03-08
51
12096
2148
“국가 농업과 식량 안보 위기 해결책은?” - 한국과총
관리자
2018-02-28
51
10307
2147
데이터(Data) 확보는 국력이고 기업 가치다 - 식품음료신문
관리자
2018-02-26
51
8626
2146
식량안보연구재단, 내달 28일 ‘제21회 식량안보세미나’ 열어 - 식품음료신문
관리자
2018-02-22
51
9935
2145
전통발효식품 김치, 독감 예방 과학적 입증 - 식품음료신문
관리자
2018-02-22
51
10245
2144
우리 쌀 5만톤 중동ㆍ아프리카 5개국 원조 - 식품저널
관리자
2018-02-21
51
9538
2143
마늘처럼 맛 내기 위한 조미료 ‘MSG’, 더 이상 오해 말자 - 식품저널
관리자
2018-02-19
51
8467
2142
100세 건강, 장내 균에 물어봐야 - 식품외식경제
관리자
2018-02-12
51
8782
2141
잘 놀고 잘 먹는 일이 건강한 삶의 요건 - 식품외식경제
관리자
2018-02-09
51
8368
2140
쌀 가공식품 뜨니 쌀 소비 감소 주춤 - 식품음료신문
관리자
2018-02-06
51
9769
첫 페이지
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
