▒식량안보 홈페이지를 방문해주셔서 감사합니다▒ > 한식의 세계화, 그 가치와 철학을 함께 담아내기를

Untitled Document

>> 추천도서

>> 보고서

>> 논문

>> 발표/강의

>> 뉴스기사

>> 운영위원칼럼

>> 공지사항

[한국산업식품공학회] 추계 ...

제 목

한식의 세계화, 그 가치와 철학을 함께 담아내기를 - 교수신문

[ 2024-11-27 16:44:40 ]

글쓴이

관리자

링크 #1

https://www.kyosu.net/news/articleView.html?idxno=127834 , Hit: 4362

한식의 세계화, 그 가치와 철학을 함께 담아내기를

- 이우진 편집기획위원 / 공주교대 교육학과 교수

지난 10월, 한 OTT 플랫폼의 요리 경연 프로그램인 ‘흑백요리사’가 비영어 TV 부문 1위를 기록하며 전 세계적인 주목을 받았다. 이는 한식이 글로벌 미식 문화의 새로운 중심으로 자리 잡는 계기가 되었다.

기사 바로가기

102/199, 총 게시물 : 3964

1944

농업·농촌을 위한 새로운 농정 - 대산농촌문화 (통권 94호)

관리자

2017-05-11

9624

1943

쌀 소비 촉진 위한 쌀 가공산업 패러다임 전환’ 심포지엄 - 식품저널

관리자

2017-05-11

10029

1942

음식 세계화의 명(明)과 암(暗), 각국 식문화 이해 필요 - 식품외식경제

관리자

2017-05-10

9743

1941

콩 스토리텔링 - CNB저널

관리자

2017-05-08

10375

1940

평균기온 상승으로 주산지 북상…사과, 40년 후엔 강원도서만 재배될 수도 - 농민신문

관리자

2017-05-08

9597

1939

21세기 한국농업의 새 역할 - 농민신문

관리자

2017-05-08

9625

1938

콩 스토리텔링 - CNB저널

관리자

2017-05-08

9819

1937

식량자급률 제고해야 - 농수축산신문

관리자

2017-04-28

9249

1936

국산 콩 생산 확대 '두팔 걷어' - 농수축산신문

관리자

2017-04-28

10789

1935

무엇을 먹느냐보다 더 중요한 것이 있다 - 식품외식경제

관리자

2017-04-28

9395

1934

글로벌 식품원료시장 경쟁력 ‘CSV 고민해야’ - 농수축산신문

관리자

2017-04-27

9150

1933

2050년 인구 100억…식량안보 해결 과제 - 식품음료신문

관리자

2017-04-27

18403

1932

34개 상장사 작년 결산…매출 소폭 증가 속 영업이익 감소 - 식품음료신

관리자

2017-04-27

11073

1931

유럽연합, GMO 허용 회원국간 입장차 - 식품음료신문

관리자

2017-04-27

9943

1930

종자업체 전쟁 시작됐다 - 농수축산신문

관리자

2017-04-27

9427

1929

“식량자급률 제고도 중요하지만 어떤 상황서도 구입능력 가져야...” - 식품저널

관리자

2017-04-27

9499

1928

안전한 곡물교역 추진방안 모색 - 농수축산신문

관리자

2017-04-27

9380

1927

“글리포세이트 발암추정물질 규정한 국제암연구소는 아웃라이어” - 식품음료신문

관리자

2017-04-26

15633

1926

일본, 쌀가루 용도별 표시제 연내 실시 - 농민신문

관리자

2017-04-24

9437

1925

소비자 중심의 농정, 그 출발점 - 농민신문

관리자

2017-04-24

9431

첫 페이지

101 102 103 104 105 106 107 108 109 110

끝 페이지

이름 제목 내용

A few images from Freepik.com