Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
한식의 세계화, 그 가치와 철학을 함께 담아내기를 - 교수신문
[ 2024-11-27 16:44:40 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 3172        
링크 #1  
 https://www.kyosu.net/news/articleView.html?idxno=127834 , Hit: 4418
한식의 세계화, 그 가치와 철학을 함께 담아내기를

- 이우진 편집기획위원 / 공주교대 교육학과 교수

지난 10월, 한 OTT 플랫폼의 요리 경연 프로그램인 ‘흑백요리사’가 비영어 TV 부문 1위를 기록하며 전 세계적인 주목을 받았다. 이는 한식이 글로벌 미식 문화의 새로운 중심으로 자리 잡는 계기가 되었다.


145/199, 총 게시물 : 3975
1095 식품·외식산업 규제 개선, 합리적 결정이 중요하다 - 식품외식경제 관리자 2014-06-09 52 13210
1094 식생활 변화에 능동적으로 대응해야 - 농수축산신문 관리자 2014-06-09 52 10991
1093 쌀시장 개방 논의에 대한 단상 - 농민신문 관리자 2014-06-05 52 10199
1092 2014년 쌀 자급률 92% 전망되는데… 농가 쌀값 폭락 우려 왜? - 국민일보 관리자 2014-06-05 53 12971
1091 한국 농업 치명타, 한·중 FTA - 농수축산신문 관리자 2014-06-03 53 10251
1090 다양한 ´쌀 가공식품´ 소비자 유혹 - 농수축산신문 관리자 2014-06-03 52 10257
1089 즉석밥 시장 '쑥쑥'…건강·웰빙 경쟁 치열- SBS뉴스 관리자 2014-06-02 52 12569
1088 밥을 이용한 상품개발에 적극 나서야 - 농수축산신문 관리자 2014-05-30 52 10150
1087 농산물 가격 폭등락, 해법은 없나 - 농수축산신문 관리자 2014-05-30 52 10472
1086 식품제조업 5년간 10.2% ´고성장´ - 농수축산신문 관리자 2014-05-30 52 10124
1085 일본 활용했던 태국산 쇄미 참조땐 396% - 농민신문 관리자 2014-05-30 52 12166
1084 ‘쌀 가공산업육성 기본계획’ 2년째 감감 - 농민신문 관리자 2014-05-30 52 10174
1083 반가운 농협의 새 식구 ‘농우바이오’ - 농민신문 관리자 2014-05-30 52 10940
1082 농산물 유통, 조성 기능의 정상화가 필요하다 - aT유통in 관리자 2014-05-30 3598 10300
1081 GM작물과 국가 식량안보 - 세계일보 관리자 2014-05-30 52 10265
1080 식품·외식산업, 무조건 완화 아닌 합리적인 규제개선책 마련 시급 - 식품음료신문 관리자 2014-05-29 52 10520
1079 테크노크라트 시대를 열자 - CNB저널 관리자 2014-05-29 52 10335
1078 중소기업적합업종제도, 실패하지 않으려면? - 전국경제인연합회 관리자 2014-05-28 52 11763
1077 의사들의 반란 - 식품외식경제 관리자 2014-05-27 52 11356
1076 식품 안전관리 포털 구축 원스톱 처리 - 식품음료신문 관리자 2014-05-26 52 10746
첫 페이지   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com