Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
발효식품의 건강기능성과 프...
 
제   목  
고추장이 세계인에게 인기를 끌 이유 - 식품외식경제
[ 2025-02-18 13:53:16 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 825        
링크 #1  
 https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=65800 , Hit: 354
고추장이 세계인에게 인기를 끌 이유 

-신동화 명예교수

세계 여러 나라의 독특한 발효 식품은 발효과정에서 생성되는 오묘한 맛의 원천인 독특한 성분과 차별화된 향이 다른 음식과 비교되지 않은 고유한 특징이다. 


20/195, 총 게시물 : 3887
3507 식량자급률 목표 이대론 달성 못한다 - 농민신문 관리자 2023-03-27 42 2071
3506 김치 지리적 표시제, 수출 걸림돌… 대책 필요 - 식품외식경제 관리자 2023-03-27 41 2102
3505 농업진흥지역 해제, 득보다 실이 크다 - 농민신문 관리자 2023-03-23 41 2147
3504 ′한국의 맛′ 해외 한식당 등 대상 B2B 사업 필요 - 식품음료신문 관리자 2023-03-21 41 2063
3503 무역이득공유제의 변질, 부끄러운 ′고향사랑기부제′ - 농수축산신문 관리자 2023-03-21 41 2156
3502 농가경영안정망 구축 위해 품목군별 가격위험관리 수단 도입해야 - 한국농촌경제연구원 관리자 2023-03-20 41 2094
3501 Monosodium Glutamate Market to Generate $9.8 Billion by 2031 관리자 2023-03-20 41 2515
3500 고령친화식품, 맛과 연식성 갖춰야 - 식품외식경제 관리자 2023-03-17 41 2151
3499 CheongKwanJang, opens U.S. R&D center 관리자 2023-03-16 41 2121
3498 우리 전통 음료 보급 확대 시급하다 - 식품음료신문 관리자 2023-03-14 41 2181
3497 쌀 소비 촉진을 위한 색다른 전략을 세우자 - 식품저널 관리자 2023-03-13 41 2153
3496 ′밀렛′ 쌀·밀 부족 해소할 대체 작물로 부상 - 식품음료신문 관리자 2023-03-13 41 2104
3495 음식물 쓰레기, 데이터로 감소시킨다 - 식품외식경제 관리자 2023-03-10 41 2056
3494 북한 ′식량난′ 최악…연간 100만t 부족 - 농민신문 관리자 2023-03-10 41 2273
3493 농진청, 식량주권 확보ㆍ농축산물 수급 안정 등 아이디어 공모 - 식품저널 관리자 2023-03-10 41 2110
3492 한식의 소금, 부정적 시각은 건강 효능 몰이해 - 식품음료신문 관리자 2023-03-09 41 2115
3491 정부, ′25년까지 국산밀 자급률 5% 목표...세부 실행방안 마련 - 푸드아이콘 관리자 2023-03-09 41 2184
3490 농경역사와 음식발달의 철학 - 식품외식경제 관리자 2023-03-08 41 2112
3489 흙의 날, 생명의 날 - 농민신문 관리자 2023-03-07 41 2083
3488 농업진흥지역 해제 요구 ′솔솔′…식량안보 위해선 되레 늘려야 - 농민신문 관리자 2023-03-07 41 2173
첫 페이지   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com