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[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
GM식품에 대한 소비자 인식변화와 과제-하상도의 식품 바로보기
[ 2025-05-16 18:08:57 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 2875        
링크 #1  
 https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=102564 , Hit: 4414
GM식품에 대한 소비자 인식변화와 과제
-하상도의 식품 바로보기 

- 하상도 교수

잘 모르면서 ‘완전 표시제’엔 찬성…왜곡된 인식
가공식품 원가 상승 K-푸드 수출 확대 어려워져

이번 조사에 따르면 우리 농민들의 과학과 식품에 대한 인식 수준이 소비자 수준에 많이 미치지 못하고 있는 것 같다. 특히 유전자변형기술(GM)로 만들어진 유전자변형농산물(GMO)이 뭔지 아직도 정확하게 알지는 못하는 것 같다.


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