Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
[한국산업식품공학회] 추계 ...
제 목
[기고] ‘푸드 업사이클링’ 활성화 1석3조-식품음료신문
[ 2025-05-16 18:10:16 ]
글쓴이
관리자
조회수: 2426
링크 #1
https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=102611
, Hit: 4242
[기고] ‘푸드 업사이클링’ 활성화 1석3조
- 신동화 전북대 명예교수
식품의 업사이클링은 식품 제조 과정에서 발생하는 부산물이나 상품 가치가 떨어진 식재료를 재가공하여 새로운 용도를 개발, 상품적 가치가 있는 제품으로 재탄생시키는 것을 말한다. 폐기되는 자원을 재활용하여 가치를 부여하고 폐기물량도 감소시키면서 환경도 보호하는 일석삼조의 좋은 표본이다.
기사 바로가기
28/198, 총 게시물 : 3950
3410
종자분쟁 해결 정부가 도와야 - 농민신문
관리자
2022-11-18
46
4423
3409
중국 식량생산량, 최악 가뭄에도 목표치 웃돌듯 - 농민신문
관리자
2022-11-18
47
4476
3408
세계 식품기업, 재생농업 투자 늘린다 - 농민신문
관리자
2022-11-18
46
4441
3407
올해 쌀 생산량 376만4천톤…지난해보다 11만8천톤 줄어 - 식품저널
관리자
2022-11-17
48
4507
3406
콩을 보는 시각이 달라지고 있다 - 식품음료신문
관리자
2022-11-17
47
4424
3405
쌀은 죄가 없다 - 식품외식경제
관리자
2022-11-14
47
4415
3404
먹거리 안전 위해 알아야 할 것 - 농민신문
관리자
2022-11-14
46
5827
3403
글로벌 식량위기 2∼3년 지속, 식량안보 국정의제로 삼아야 - 농민신문
관리자
2022-11-14
46
4241
3402
쌀가공식품 활용으로 쌀 공급 과잉 해소 가능 - 식품음료신문
관리자
2022-11-10
46
4340
3401
[신간] 한국 식품산업의 세계 비전 - 식품저널
관리자
2022-11-10
47
4304
3400
쌀, 밥쌀용 넘어 식품산업용 소재로 변신시킬 때 - 식품저널
관리자
2022-11-10
46
4300
3399
‘콩’ 면적 크게 늘어 생산량 쑥…작황부진 여파 없다 - 농민신문
관리자
2022-11-07
46
4437
3398
중국, 식량 수입량 지난해보다 감소 - 농민신문
관리자
2022-11-07
46
4249
3397
양곡관리법 개정과 WTO 규정 - 농민신문
관리자
2022-11-07
46
4375
3396
농업의 씨앗, 디지털육종으로 - 농수축산신문
관리자
2022-11-07
46
4455
3395
식량안보는 생물다양성과 생물안보를 바탕으로 - 농수축산신문
관리자
2022-11-07
46
4230
3394
또 덮친 곡물대란 파도…식품업계 다시 위기 - MTN뉴스
관리자
2022-11-02
46
4440
3393
남아도는 쌀 처리반은 식품업계? - 식품음료신문
관리자
2022-10-27
47
4327
3392
세계 식량 위기를 해결할 식물성 대체육 - 식품음료신문
관리자
2022-10-26
46
4288
3391
밥과 언어 - 농민신문
관리자
2022-10-25
47
4392
첫 페이지
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
