Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
제3회 식량안보세미나 개최 ...
제 목
[기고] ‘푸드 업사이클링’ 활성화 1석3조-식품음료신문
[ 2025-05-16 18:10:16 ]
글쓴이
관리자
조회수: 2095
링크 #1
https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=102611
, Hit: 4010
[기고] ‘푸드 업사이클링’ 활성화 1석3조
- 신동화 전북대 명예교수
식품의 업사이클링은 식품 제조 과정에서 발생하는 부산물이나 상품 가치가 떨어진 식재료를 재가공하여 새로운 용도를 개발, 상품적 가치가 있는 제품으로 재탄생시키는 것을 말한다. 폐기되는 자원을 재활용하여 가치를 부여하고 폐기물량도 감소시키면서 환경도 보호하는 일석삼조의 좋은 표본이다.
기사 바로가기
70/197, 총 게시물 : 3927
2547
지방 적은 글루텐프리 자연식 ‘쌀’…호주 ‘즉석밥’ 등 쌀가공식품 시장 고성장 - 식품음료신문
관리자
2019-06-28
51
8040
2546
풀무원 ‘김치’, 美 월마트 등 5천개 매장 입점 - 식품저널
관리자
2019-06-28
51
7212
2545
국가 식량 위기에 대비한 보리 증산과 합리적인 이용 방안 - 식품음료신문
관리자
2019-06-26
53
8591
2544
경기도, ‘먹거리 기본권’ 보장 위한 전략 수립 - 대한급식신문
관리자
2019-06-25
51
7175
2543
쌀 소비 지속 감소, 개선방안 강구해야 - 농수축산신문
관리자
2019-06-25
51
6963
2542
“3~5년 간격으로 심토파쇄…논콩 수확량, 주변 농가들의 2배” - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
7404
2541
논에 ‘왕겨투입 암거’ 설치…배수 원활해져 생산량 향상 - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
8937
2540
대북 식량지원, 남북대화 촉진할 지렛대 - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
6943
2539
대학생 호응 큰 ‘천원의 아침밥’ 예산확대 절실 - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
7052
2538
인류세, 종말은 올 수도 있다 - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
7158
2537
우리나라 농업정책의 목표는 - 농민신문
관리자
2019-06-25
51
6863
2536
정부, 국제기구 통해 북한에 쌀 5만톤 지원 - 식품저널
관리자
2019-06-20
51
6978
2535
HMR시장 급성장, 산지 대응이 시급하다 - 농수축산신문
관리자
2019-06-20
51
7135
2534
대북 식량지원, 직접지원도 적극 추진해야 - 농수축산신문
관리자
2019-06-20
51
7069
2533
곡물자급률 고작 20%대…식량안보법 시급 - 농민신문
관리자
2019-06-20
51
8018
2532
곡물자급률은 ‘세계 최하위’…농약 사용량은 ‘선진국의 10배’ - 농민신문
관리자
2019-06-20
51
9770
2531
국산 농산물 수급관리로 국민 식탁 지킨다 - 농수축산신문
관리자
2019-06-20
51
8198
2530
집에서 간편하게…가공식품 소비 늘어 - 농민신문
관리자
2019-06-20
51
6948
2529
내년도 최저임금, 지역·업종·내외국인 차등적용을 - 농민신문
관리자
2019-06-20
51
7690
2528
북한 최악의 식량난 - 세계식품과 농수산 2019. 06.
관리자
2019-06-20
2216
7395
첫 페이지
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
