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[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
한식세계화 갈 길 멀어…조리법 표준화·교육 기반 시급
[ 2026-02-06 11:36:20 ]
글쓴이  
식량안보연구소
조회수: 2149        
한식세계화 갈 길 멀어…조리법 표준화·교육 기반 시급 

식품 원로 모임 ‘노변청담’ 발전 방안 제시
학문적 연구 바탕 상징적 품목 집중 육성을
한식진흥원 인증 사업, 가짜 한식당 근절 방안
특화 메뉴 육성·홍보·전문 주방장 파견 필요
예산 한정…장기적 계획·차별화 전략 추진해야


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314 “식량은 평화”…10월16일은 ‘세계 식량의 날’ - 농민신문 관리자 2011-10-19 51 11626
313 [사설]세계 식량의 날에 부쳐 - 농민신문 관리자 2011-10-19 51 11431
312 '곡물자급률'을 아시나요? - 머니투데이 관리자 2011-10-17 51 13965
311 세계식량안보위원회, 토지 등 사용권 가이드라인 제정 - 메디컬투데이 관리자 2011-10-17 51 11276
310 [사설]식량안보 화급한데 種子전쟁부터 밀려서야 - 동아일보 관리자 2011-10-17 51 11625
309 [사설]`쌀농사' 식량 안보 차원서 접근해야 한다 - 강원일보 관리자 2011-10-17 51 11813
308 That Crooked Carrot Is Also Food - New York Times 관리자 2011-10-17 51 16563
307 [사설]“식량위기는 진행형”이라는 레스터 브라운의 경고 - 농민신문 관리자 2011-10-14 51 11120
306 "세계 식량위기"…맬더스의 우울한 예언 현실화되나 - 머니투데이 관리자 2011-10-12 51 13888
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300 식량안보시대, 먹거리를 확보하라 - 경북일보 관리자 2011-10-11 51 13479
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