Untitled Document
연구사업
|
학술회의
|
소식/안내
|
자료실
|
동영상/갤러리
|
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
제3회 식량안보세미나 개최 ...
제 목
“고구마도 가공 목적 따라 ′찰떡궁합′ 품종 따로 있다” - 식품저널
[ 2026-04-03 13:17:06 ]
글쓴이
식량안보연구소
조회수: 1482
링크 #1
https://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=117962
, Hit: 3719
“고구마도 가공 목적 따라 ′찰떡궁합′ 품종 따로 있다”
고구마는 조리 방식이나 품종에 따라 당도와 식감, 기능성이 크게 달라지기 때문에 가공 목적에 알맞은 품종 선택이 무엇보다 중요하다. 이에 농촌진흥청은 고품질 고구마 가공 제품 개발을 지원하기 위해 국내 주요 고구마 11개 품종을 대상으로 가공 시 나타나는 품질 특성과 최적 조건을 분석한 결과를 발표했다.
기사 바로가기
71/197, 총 게시물 : 3932
2532
곡물자급률은 ‘세계 최하위’…농약 사용량은 ‘선진국의 10배’ - 농민신문
관리자
2019-06-20
51
9892
2531
국산 농산물 수급관리로 국민 식탁 지킨다 - 농수축산신문
관리자
2019-06-20
51
8315
2530
집에서 간편하게…가공식품 소비 늘어 - 농민신문
관리자
2019-06-20
51
7068
2529
내년도 최저임금, 지역·업종·내외국인 차등적용을 - 농민신문
관리자
2019-06-20
51
7809
2528
북한 최악의 식량난 - 세계식품과 농수산 2019. 06.
관리자
2019-06-20
2303
7511
2527
세계의 식량 불균형, 무엇이 문제인가 - 농민신문
관리자
2019-06-19
51
10634
2526
10년간 축구장 13만개 규모 농경지 사라졌다 - 농민신문
관리자
2019-06-19
51
7174
2525
GMO포럼 26일 개최 - 식품저널
관리자
2019-06-19
51
7027
2524
식품 유통기한 제도 개선 논의할 때 - 식품저널
관리자
2019-06-19
51
8555
2523
기후 변화로 농업 위기…‘식량안보법’ 시급 - 식품음료신문
관리자
2019-06-17
51
7259
2522
식량안보법 제정이 시급하다 - 식품음료신문
관리자
2019-06-17
51
7244
2521
쌀 소비 감소 대응 위해 재정지원 수반 실질적 대책 강화해야 - 식품저널
관리자
2019-06-13
51
7336
2520
학교급식에 수입 농산물 이용하면 GMO-zero 불가능 - 식품저널
관리자
2019-06-12
51
7439
2519
식량자급은 선진국의 필요조건이다 - 제18회 과총 과학기술혁신정책포럼 토론요지
관리자
2019-06-12
51
7696
2518
해마다 서울 면적 3분의 1 농지가 사라진다 - 해럴드경제
관리자
2019-06-12
51
7598
2517
독자적인 식량안보법 제정 절실 - 이데일리
관리자
2019-06-12
51
7718
2516
국제 식량가격 5개월 연속 상승세 - 식품저널
관리자
2019-06-10
51
7447
2515
한국국제생명과학회 뉴스레터 2019 06
관리자
2019-06-10
51
7069
2514
식량자급률 이대로 좋은가-전문가 좌담회-축산분야 - 농수축산신문
관리자
2019-06-07
51
7410
2513
식량자급률 이대로 좋은가-전문가 좌담회-농업분야 - 농수축산신문
관리자
2019-06-07
51
7961
첫 페이지
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
끝 페이지
이름
제목
내용
A few images from
Freepik.com
