▒식량안보 홈페이지를 방문해주셔서 감사합니다▒ > [칼럼] 콩에 다시 감사

Untitled Document

>> 추천도서

>> 보고서

>> 논문

>> 발표/강의

>> 뉴스기사

>> 운영위원칼럼

>> 공지사항

[한국산업식품공학회] 추계 ...

제 목

[칼럼] 콩에 다시 감사 - 식품음료신문

[ 2026-04-23 10:13:43 ]

글쓴이

식량안보연구소

링크 #1

https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=105052 , Hit: 3767

[칼럼] 콩에 다시 감사

- 신동화 명예교수(전북대·한국장류기술연구회장)

우리 민족의 식단은 기원전부터 콩과 밀접한 관계를 맺었고, 식이와 국민 건강에도 뗄 수 없는 위치를 차지하고 있다. 식단에 따라 인간의 건강이 좌우된다는 것은 이미 정설이 되었으며 이에 따라 세계인들은 각자의 식단 구성에 큰 관심을 두고 있다.

기사 바로가기

4/199, 총 게시물 : 3969

3909

[사설]물가압력, 기업에만 돌려서야 - 머니투데이

식량안보연구소

2026-04-21

1666

3908

교수와 박사, 그리고 학인(學人)의 길 - 뉴스퀘스트

식량안보연구소

2026-04-20

1682

3907

GMO 논쟁, 과학과 감정의 충돌은 언제까지 계속될 것인가? - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-04-16

1906

3906

[기자24시] 물가정책, 판을 바꿔라 - 매일경제

식량안보연구소

2026-04-15

1801

3905

[기고] 펩타이드, 새로운 천연 보존제로 이용 전망 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-04-09

1806

3904

美 ‘韓 GMO 완전표시’ 저격…검역장벽 딴지 - 농민신문

식량안보연구소

2026-04-03

1852

3903

“고구마도 가공 목적 따라 ′찰떡궁합′ 품종 따로 있다” - 식품저널

식량안보연구소

2026-04-03

1868

3902

밀 자급률 2030년 8%까지 높인다 - 식품저널

식량안보연구소

2026-03-27

1895

3901

[기고] 우리 전통주, 세계 명주로 발전가능성 높다 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-03-26

1843

3900

K소스 6000억 수출 초대박 - 중앙일보

식량안보연구소

2026-03-25

1895

3899

[한국]유전자변형 작물 안전성 논쟁- 한국바이오안전성정보센터

식량안보연구소

2026-03-24

1953

3898

장(Gut)은 소화기관이 아니다 : ′장-장기 축′과 시그널 유산균 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-03-24

1862

3897

K-푸드 세계화의 완성, 위생 기준도 세계 최고 수준으로 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-03-24

1841

3896

[기고] 한국 간장 리빌딩에 대한 제언 - 식품음료신문

식량안보연구소

2026-03-24

1851

3895

국민 10명 중 8명 "농업ㆍ농촌 중요성 커질 것” - 식품저널

식량안보연구소

2026-03-24

1833

3894

식량안보연구소

2026-03-24

1836

3893

식량 보호주의 확산…한국형 위기 대응 시스템 구축 시급 - 식품저널

식량안보연구소

2026-03-24

1863

3892

가공식품 값 인하, 마냥 반길 수만은 없는 이유 - 이데일리

식량안보연구소

2026-03-16

1910

3891

Study Finds No Link Between GMOs and Health Risks

식량안보연구소

2026-03-13

1957

3890

식품 원료 70% 수입, 먹거리 물가도 비상

식량안보연구소

2026-03-10

1968

첫 페이지 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

끝 페이지

이름 제목 내용

A few images from Freepik.com