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[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
한반도 음식문화의 기원, 고고학·고대사로 재조명하다 - 식품외식경제
[ 2026-07-06 13:51:19 ]
글쓴이  
식량안보연구소
조회수: 1014        
링크 #1  
 https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=68183 , Hit: 566
한반도 음식문화의 기원, 고고학·고대사로 재조명하다 

고려대학교 한국식량안보연구소(소장 박현진)는 지난달 30일 고려대학교 교우회관에서 ‘한반도 선사 음식문화의 인류사적 고찰’을 주제로 제4회 식량안보세미나를 개최했다. 이번 세미나는 한반도 음식문화의 기원과 초기 발전 역사를 고고학과 고대사 관점에서 재평가하고 그것이 인류 문명사에 미친 영향을 살펴보기 위해 마련됐다.


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