Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
K-FOOD 세계화, 이제 ′글로벌 비즈니스 아키텍트′가 필요하다 - 식품음료신문
[ 2026-08-24 11:32:31 ]
글쓴이  
식량안보연구소
조회수: 425        
링크 #1  
 https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=201016 , Hit: 176
K-FOOD 세계화, 이제 ′글로벌 비즈니스 아키텍트′가 필요하다 

-함선옥 교수의 급식·외식 인사이트

K-푸드가 세계 시장에서 전례 없는 호황을 누리고 있다. 김치와 장류 같은 전통식품은 물론, 김밥·치킨·떡볶이 등 대중적인 메뉴들이 세계인의 식탁을 파고들고 있다. 해외 주요 도시마다 한식당이 늘고 있으며, 저명한 글로벌 셰프들이 한식의 가치를 재해석하며 K-푸드의 위상을 높이는 모습은 매우 고무적이다.


43/199, 총 게시물 : 3974
3134 펩시코, 2030년까지 5천만 명 식량 안보 발전 새로운 목표 발표 관리자 2021-11-18 53 5925
3133 식혜(食醯) 예찬 - 식품저널 관리자 2021-11-17 53 5681
3132 우리 농업이 CPTPP 파고를 넘으려면 - 농민신문 관리자 2021-11-11 53 5752
3131 국제 곡물가격 급등…사료·가공식품 수급 불안 우려 - 농민신문 관리자 2021-11-11 52 5646
3130 발효식품, 미국서 인기 ‘후끈’…한국 김치도 열풍 - 식품음료신문 관리자 2021-11-11 52 5677
3129 정부 가공용 쌀 품질 미흡…해결책은 현미 공급 - 식품음료신문 관리자 2021-11-11 52 5640
3128 간척농지는 식량을 생산하는 곳이다 - 농민신문 관리자 2021-11-08 53 5734
3127 식량안보, 국가 안위 차원에서 접근해야 - 농민신문 관리자 2021-11-03 52 5762
3126 치솟는 국제 곡물가격…NH선물, 농산물 가격안전망 역할 - 농민신문 관리자 2021-11-03 52 5787
3125 북한이 큰 관심 갖는 농업, 남북 신뢰 쌓는 디딤돌로 - 농민신문 관리자 2021-11-03 53 5665
3124 GMO 완전표시제 국회 발의에 관한 생각 - 식품음료신문 관리자 2021-11-01 52 5600
3123 버려지는 식량 연간 130억t - 동아일보 관리자 2021-10-28 54 5593
3122 코로나 이후 식품업계 ‘푸드테크’에 주목해야 - 농민신문 관리자 2021-10-28 52 5900
3121 여름엔 뜨겁고 장마 땐 습하고…“저장 쌀 품질 떨어져” - 농민신문 관리자 2021-10-28 53 5697
3120 기후위기 대응…친환경 영농법 실천 중요 - 농민신문 관리자 2021-10-28 53 5885
3119 고기 없는 햄버거, 우유 없는 라테 - 농민신문 관리자 2021-10-28 53 5905
3118 단백질이 식품업계의 관심 품목 - 농민신문 관리자 2021-10-28 53 5708
3117 IUFoST Declaration on the Eve of World Food Day 2021 관리자 2021-10-27 57682 5274
3116 저탄소 농업구조 전환 위해 선행돼야 할 것들 - 농민신문 관리자 2021-10-25 54 5858
3115 농산물 소비 촉진사업의 효과 높이려면 - 농민신문 관리자 2021-10-25 56 5569
첫 페이지   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com