Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
´먹을거리´ 소중함을 되새겨야 - 농수축산신문
[ 2012-03-26 14:40:52 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 10973        
링크 #1  
http://www.aflnews.co.kr/aflnews/news/news_contents.asp?news_code=2012032109103&c_code=0904 , Hit: 10867
[기자의 시각] ´먹을거리´ 소중함을 되새겨야


“농부 아저씨 감사히 잘 먹겠습니다.”


  점심시간 쌀밥 한 숟가락을 뜨면서 문득 어린시절 하던 기도가 생각났다. 우
린 아직도 먹을거리에 대한 감사함을 가지고 있는지, 농산물을 생산해 내는 농업인에게 고마움을 느끼고 있는지에 대한 반성을 해야 할 때가 아닌가 싶다.
   

  그동안 먹을거리로 넘쳐나던 시절 농산물, 농업인에 대한 고마운 마음을 잊고 산게 사실이다. 과포화된 먹을거리로 비만과 성인병이 난무하고 먹거리에 대한 귀함을 모른 체 음식물 낭비로 골머리를 앓아 왔다.
 

  하지만 이젠 환경이 달라져 기후변화, 에너지 고갈, 농지재배면적축소로 농산물 생산량은 점점 줄어들어 국내 먹을거리 가격은 고공행진중이다. 배추파동과 고추파동으로 중국농산물이 대거 몰려오면서 소비자들은 잠시나마 걱정을 덜었지만 농가들의 시름은 더해져 일손을 포기해 버리는 경우도 있다. 


  비싼 가격에 대한 탓만 할 것이 아니라 왜 이럴 수밖에 없으며 앞으로 우리 농업을 지킬 수 있는 방향을 설정한 후 이를 따라 줄 것을 소비자들에게 이해시켜야 한다.


  단기적인 수급안정에 급급해서 불량 농산물을 들여오는 실수도 문제지만 장기적인 식량안보, 농업보호를 생각한다면 높아지는 농산물 가격과 농업의 중요성에 대한 국민적 설득이 먼저다.


  먹을거리 가격이 오르는 것은 비단 우리나라 뿐 아니라 전 세계적인 추세다. 당장은 더 싸고 물량이 많은 수입산에 의존하고 있지만 언젠가는 중국산, 미국산도 가격이 오를 것이 자명하다. 또한 외교적인 사안들과 맞물려 식량무기화로 먹을거리 확보에 어려움이 생긴다면 그 때는 어찌해야 하는가?


  이웃나라 일본의 방사능 유출사태를 보면서 먹을 것을 지켜내기가 얼머나 중요한지 깨닫고 있다. 만약 일본의 외교를 문제 삼아 우리가 농수산물 수출 중단이라도 한다면 어떻게 될까. 
전쟁과 북한 문제로 자유로울 수 없는 우리나라도 예외일 순 없다.
 

  농산물 가격이 오르는 대신 낭비되던 식문화를 바꾸고 기후변화에 견딜 수 있는 대체작물 개발에 힘써야 한다. 무조건 급하게 수입농산물 수입에 나서기 보다는 국민들에게 먹을거리, 농산물, 농업에 대한 소중함과 감사함을 심어줘야 한다. 도시농업 '붐'여세를 몰아 도시사람들이 농업의 의미와 농민의 시름을 조금이나마 이해할 수 있도록 해야한다. 
  

  환경이 끊임없이 변하는 만큼 이에 따른 사람들의 대처방법도 변해야 하기 때문이다.


이동은 기자(deuny@aflnews.co.kr)




65/199, 총 게시물 : 3974
2694 한·아세안 발효식품 포럼을 보며 - 식품외식경제 관리자 2019-12-20 51 7512
2693 농진청-서울대, 한식 과체중ㆍ비만인 건강 개선 입증 - 식품저널 관리자 2019-12-19 51 7761
2692 쌀 소비확대 정책, 혁신적인 변화 필요하다 - 농민신문 관리자 2019-12-17 51 7121
2691 농산물 가공식품화 그리고 살아남기 - 농수축산신문 관리자 2019-12-17 51 7198
2690 언제까지 정부 재고미 처리반?…가공용쌀도 식품원료로 인정해야 - 식품음료신문 관리자 2019-12-17 51 7570
2689 쌀 소비 견인하는 쌀가공식품산업, 육성정책 확대해야 - 농수축산신문 관리자 2019-12-17 51 7339
2688 북한, 올 식량작물 생산량 464만톤…전년비 9만톤 증가 - 식품저널 관리자 2019-12-16 51 7681
2687 외식ㆍHMR 증가…식생활 변화에 대응해야 할 3가지 - 식품저널 관리자 2019-12-13 51 7528
2686 2019 GAP KOREA 성공 개최 - 농축산물 안전성 확보 소비자 중심 활성화 - 푸드투데이 관리자 2019-12-11 51 8816
2685 식품소재은행육성 필요하다 - 식품음료신문 관리자 2019-12-10 51 7387
2684 국내 식품산업 제대로 키운다 - 식품음료신문 관리자 2019-12-10 51 7730
2683 쌀 할인공급 정책, 제조업체 경쟁력 높여 - 농민신문 관리자 2019-12-06 51 8991
2682 동북아 발효문화의 기원과 장(醬)문화에 관하여 - 식품음료신문 관리자 2019-12-03 51 7589
2681 “한-아세안, 발효 문화 공통점…농식품 교류 활성화 기대” - 식품음료신문 관리자 2019-12-04 51 8559
2680 GMO 황금쌀, 20년 만에 빛을 볼까 - 동아사이언스 관리자 2019-12-03 52 10706
2679 북한 경제의 양면성과 우리의 인식전환 - 농민신문 관리자 2019-12-03 52 7436
2678 반토막 난 1인당 쌀 소비량…진짜일까? - 매일경제 관리자 2019-11-29 52 7357
2677 물과 열의 스트레스 커지며 식량안보 위협 - 경향신문 관리자 2019-11-29 52 8697
2676 기후 비상 상태와 식품 산업의 미래 관리자 2019-11-29 52 8489
2675 8억 7000만명이 매일 굶주리는데…음식물 버린다면… - 헤럴드경제 관리자 2019-11-28 52 7921
첫 페이지   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com