Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
첫 소설 『식량전쟁』 쓴 40년 식품연구 학자 - 중앙일보
[ 2012-04-02 10:58:44 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 11740        
다운로드 #1  
중앙일보_기사.jpg ( 237 KB ), Down: 3498
링크 #1  
http://joongang.joinsmsn.com/article/076/7775076.html?ctg= , Hit: 10891

첫 소설 『식량전쟁』 쓴 40년 식품연구 학자

이철호 고려대 명예교수
한국, 식량 위기 대비해야


40년간 식품만 연구하던 원로 식품학자가 뜬금없이 소설을 썼다.


 2010년 정년퇴임한 이철호(67·고려대 명예교수·사진) 박사는 최근 자신의 첫 소설 『식량전쟁』을 펴냈다.


 2008년 광우병 사태를 지켜보면서 멀지않은 장래에 우리 국민이 광우병과는 차원이 다른 식량위기를 맞을 수 있다고 예견하면서 작품 구상에 들어갔다고 했다.


 2010년 4월 한국식량안보재단 설립을 주도한 것도 식량위기라는 ‘소리 없는 쓰나미’가 밀려올 것을 예상해서다. 그는 “식량은 세계를 컨트롤할 수 있는 지배권력”이라고 규정했다. 지난 29일 만난 이 박사는 “소설 작법을 따로 배우지 않았다”며 “4년이 걸렸다”고 말했다.


 - 추위에 잘 견디는 작물의 개발에서 소설이 시작되던데.


 “아직 전 세계적으로 이렇다 할 내한성(耐寒性) 작물이 없는 것은 정치적인 이유가 있다고 본다. 내한성 작물이 개발되면 시베리아 황무지가 비옥한 밀밭으로 바뀔 수 있으며 이는 미국 농업에 엄청난 타격을 가할 것이라고 가상해 봤다.”


 - 소설엔 2030년에 미국과 중국이 식량문제로 핵전쟁을 벌인다는 픽션도 들어 있다.


 “이산화탄소를 줄이기 위한 기후 변화 협약에 중국이 가입을 거부하자 미국 정부가 대중(對中) 식량 수출 금지 조치를 내리는 것을 사건의 모티브로 삼았다. 여기서 비롯된 양강의 갈등이 전쟁으로 비화된다는 스토리다.”


 이 박사는 소설에서 2030년 ‘식량 전쟁’을 끝내는 ‘가상의 영웅’으로 김일성대학 출신의 생명공학자를 내세웠다. 그의 소설에선 한반도 통일이 이뤄지므로 과학자의 국적은 한국이다. 또 유전자변형(GMO) 대신 유전자 증폭기술을 이용해 영하 20도에서도 녹색을 잃지 않는 작물을 개발하는 것으로 그려진다.


 - 세계의 수많은 나라들이 실제로 식량위기를 맞고 있다. 이유는.


 “기후 온난화에 따른 기상이변과 사막화를 우선 꼽을 수 있다. 중국·인도는 ‘식량의 블랙홀’이다. 중국인이 고기를 먹기 시작하면서 국제 육류 값이 크게 올랐다. 옥수수 등 곡물을 이용한 바이오연료 생산이 증가하고 국제 투기자본이 곡물시장을 교란하는 것도 식량위기를 부채질하는 요인이다.”


 - 우리도 식량위기에 둔감하지 않나.


 “우리나라 곡물(식용+사료용) 자급률은 26.7%(2009년)에 불과하다. 그런데도 쌀 자급률이 높다고 소비자·정부·미디어 모두가 식량위기에 등을 돌린다. ‘부족하면 사다 먹지’ 라는 안이한 생각이 팽배해 있다.”


 - 일본도 곡물 자급률이 28%로 우리와 비슷한데.


 “일본은 자급률을 50%로 높인다는 야심찬 목표를 세워놓고 있다. 식량자급률 향상 추진위원회도 설치했다. 유휴지·농지를 최대한 활용하는 것은 물론 아침 식사하기 운동을 통해 (일본산) 쌀 소비를 촉진한다. 건강을 내세워 지방 섭취를 줄이는 캠페인도 함께 벌인다.”




박태균 기자



65/199, 총 게시물 : 3974
2694 한·아세안 발효식품 포럼을 보며 - 식품외식경제 관리자 2019-12-20 51 7512
2693 농진청-서울대, 한식 과체중ㆍ비만인 건강 개선 입증 - 식품저널 관리자 2019-12-19 51 7761
2692 쌀 소비확대 정책, 혁신적인 변화 필요하다 - 농민신문 관리자 2019-12-17 51 7120
2691 농산물 가공식품화 그리고 살아남기 - 농수축산신문 관리자 2019-12-17 51 7198
2690 언제까지 정부 재고미 처리반?…가공용쌀도 식품원료로 인정해야 - 식품음료신문 관리자 2019-12-17 51 7570
2689 쌀 소비 견인하는 쌀가공식품산업, 육성정책 확대해야 - 농수축산신문 관리자 2019-12-17 51 7339
2688 북한, 올 식량작물 생산량 464만톤…전년비 9만톤 증가 - 식품저널 관리자 2019-12-16 51 7681
2687 외식ㆍHMR 증가…식생활 변화에 대응해야 할 3가지 - 식품저널 관리자 2019-12-13 51 7528
2686 2019 GAP KOREA 성공 개최 - 농축산물 안전성 확보 소비자 중심 활성화 - 푸드투데이 관리자 2019-12-11 51 8816
2685 식품소재은행육성 필요하다 - 식품음료신문 관리자 2019-12-10 51 7387
2684 국내 식품산업 제대로 키운다 - 식품음료신문 관리자 2019-12-10 51 7730
2683 쌀 할인공급 정책, 제조업체 경쟁력 높여 - 농민신문 관리자 2019-12-06 51 8991
2682 동북아 발효문화의 기원과 장(醬)문화에 관하여 - 식품음료신문 관리자 2019-12-03 51 7589
2681 “한-아세안, 발효 문화 공통점…농식품 교류 활성화 기대” - 식품음료신문 관리자 2019-12-04 51 8559
2680 GMO 황금쌀, 20년 만에 빛을 볼까 - 동아사이언스 관리자 2019-12-03 52 10706
2679 북한 경제의 양면성과 우리의 인식전환 - 농민신문 관리자 2019-12-03 52 7436
2678 반토막 난 1인당 쌀 소비량…진짜일까? - 매일경제 관리자 2019-11-29 52 7357
2677 물과 열의 스트레스 커지며 식량안보 위협 - 경향신문 관리자 2019-11-29 52 8697
2676 기후 비상 상태와 식품 산업의 미래 관리자 2019-11-29 52 8489
2675 8억 7000만명이 매일 굶주리는데…음식물 버린다면… - 헤럴드경제 관리자 2019-11-28 52 7921
첫 페이지   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com