Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
식량공급 안정·안전성 고려해야
[ 2011-02-18 14:19:42 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 10916        
링크 #1  
http://www.nongmin.com/article/ar_detail.htm?ar_id=183993&subMenu=articletotal , Hit: 10972
식량공급 안정·안전성 고려해야
 

삼성경제연, 식량안보 취약 경고

 세계 식량위기의 불안감이 고조되고 있다. 미국과 브라질·호주·러시아·중국 등 주요 곡창지대가 최근 홍수와 가뭄 등 잇단 기상이변으로 큰 타격을 받아 국제 곡물값이 급등하고 있다. 쌀을 제외한 곡물자급이 취약한 우리나라도 큰 충격을 받고 있다. 최근 정부가 해외식량기지 구축과 곡물 비축제 도입 논의에 나선 것은 국제 곡물 수급상황이 그만큼 심각하다는 방증으로 볼 수 있다. 우리 경제도 세계 식량위기로부터 자유로울 수 없는 현실이다.

 

 ◆세계 식량위기 파장 우려=우리나라 곡물자급률은 2009년 기준 경제협력개발기구(OECD) 31개국 중 29위로 최하위권에 머물러 있다. 이런 상황에서 밀·옥수수·콩 등 주요 곡물값이 최근 6개월 새 갑절로 오르는 등 곡물값이 급등, 파장이 커지고 있다.

곡물값의 가파른 상승은 식료품값 인상으로, 이는 다시 성장 둔화로 연쇄작용을 일으켜 경제 전반에 큰 위협이 될 전망이다. 이처럼 최근 국제 곡물 수급불안이 국가경제에 큰 파장을 몰고 올 조짐을 보이자 국책연구기관과 전문가들은 잇따라 2008년 애그플레이션의 재발을 우려하며 범정부적인 대책 마련을 촉구하고 있다.

 민간연구소도 잇따라 경고음을 내고 있다. 삼성경제연구소는 최근 우리 경제의 취약한 식량 공급능력을 지적하고 국내 공급능력 및 체질 개선, 수입구조 개선 등 신 식량안보 전략 수립의 필요성을 제시해 관심을 끌고 있다.



 ◆취약한 식량 공급능력=삼성경제연구소가 최근 펴낸 ‘글로벌 식량위기시대의 신 식량안보 전략’ 연구보고서에 따르면 우리 경제는 식량의 양적 확보능력은 물론 질적인 측면에서도 매우 취약한 것으로 분석됐다.

 삼성경제연구소가 식량 공급의 안정성과 안전성을 동시에 고려해 분석한 결과 우리나라의 식량안보지수는 2006년 100.9를 정점으로 하락, 2008년 가장 낮은 95.2를 기록했다<도표 참조>. 특히 2008년 기준으로 우리의 식량안보지수는 안정성(96.2)보다 안전성(94.2)이 더 열악한 것으로 나타났다.

 최근에는 중국·인도 등의 곡물 수요 증가와 바이오연료 생산 및 사료용 수요가 급증하는 반면 잇따른 기상이변으로 곡물 생산이 감소함에 따라 우리의 식량안보는 더 취약해진 것으로 추정된다. 삼성경제연구소는 곡물 생산국들이 수출제한(식량무기화)에 나섬에 따라 향후 우리의 식량안보가 위협 받게 될 소지가 크다고 밝혔다.



 ◆안정·안전성 고려한 체질 개선 시급=국제 곡물 수급 변동성 확대 추세를 감안할 때 앞으로 우리의 식량안보는 식량의 양적 확보능력 강화는 물론 질적 안전성 측면까지 동시에 고려해야 할 것으로 지적됐다.

 삼성경제연구소는 “식량자급률과 같은 양적 목표 달성에만 주력한다면 안정적인 공급능력뿐만 아니라 환경오염, 국민의 건강 및 수입 안정성과 같은 질적인 측면이 더 악화될 우려가 있다”며 “식량안보 강화를 위해 안정성과 안전성 모두를 고려한 종합대책 마련이 시급하다”고 강조했다.

 연구소는 특히 국내 공급능력 개선을 위해 민간을 활용한 식량 비축제도 개선을 우선 과제로 제시했다.

 박환일 삼성경제연구소 수석연구원은 “주요 곡물에 대해서는 연간 소비량의 약 17%를 의무적으로 비축하는 제도를 마련할 필요가 있다”며 “비축량 17%는 약 두달치 분량으로 유엔식량농업기구(FAO) 권장치에도 부합하며 비용을 고려할 때도 적합한 수준”이라고 말했다.

이와 함께 삼성경제연구소는 식량안보 강화를 위한 전략으로 해외식량기지 건설, 선물시장을 활용한 곡물 수입가격 위험관리, 농업 및 환경분야 연구개발(R&D) 예산 획기적 증대 등이 필요하다고 밝혔다.


<농민신문> 이경석 기자 kslee@nongmin.com





18/199, 총 게시물 : 3972
3632 국민이 쌀을 애용하게 하려면 - 농민신문 관리자 2023-10-11 45 3872
3631 올 쌀 생산량 전년보다 8만톤 감소 전망 - 식품저널 관리자 2023-10-11 45 4087
3630 [신간] 식품과학자가 바라본 우리음식과 식품산업 - 식품저널 관리자 2023-10-11 45 3953
3629 “가루쌀 과자 맛보세요”… 식품업계, 앞다퉈 국산 쌀 제품 출시 - 문화일보 관리자 2023-10-05 45 4026
3628 제106호 한림원의 목소리 발간 - 배양육 등 대체 단백질.. 관리자 2023-10-04 45 4703
3627 유통기한 대체 ‘소비기한’ 도입의 효과 - 식품음료신문 관리자 2023-09-27 45 4073
3626 전 세계 유일, 쌀의 새로운 변화 ‘가루쌀’ - MBC 관리자 2023-09-27 45 4174
3625 프랑스 ‘와인 종주국’ 위상 흔들릴 수도 - 농민신문 관리자 2023-09-25 45 3978
3624 불안한 징후들 - 농민신문 관리자 2023-09-20 45 3959
3623 인도 쌀 수출 금지…배경과 영향은? - KBS 뉴스 [지구촌 돋보기] 관리자 2023-09-19 45 3999
3622 광우병과 오염수의 공통점 - 선진사회만들기연대 관리자 2023-09-18 45 4007
3621 신육종시대 우리가 놓치고 있는 것들 - 농수축산신문 관리자 2023-09-12 45 4620
3620 한식, 미국서 독립된 외식 분야로 성장 일로 - 식품음료신문 관리자 2023-09-12 45 4308
3619 주키니 호박으로 뜨는 반(反) LMO - 식품음료신문 관리자 2023-09-12 45 4125
3618 고구마 국산 품종의 약진 - 농민신문 관리자 2023-09-11 45 4394
3617 쌀문화와 밀문화 - 식품외식경제 관리자 2023-09-08 45 4023
3616 음식을 다시 생각한다 - 식품외식경제 관리자 2023-09-08 45 3929
3615 절임 식품과 발효 식품의 특성은 달라 - 식품음료신문 관리자 2023-09-07 45 4217
3614 국제식품규격 인증받는 ‘청국장’ - 농민신문 관리자 2023-09-07 45 4235
3613 기후 대책 없는 식량·물 대책 - 농민신문 관리자 2023-09-07 45 3917
첫 페이지   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com