|
|
|
|
Á¦ ¸ñ
|
ÀμöÀ§ ¢¥½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÏ¿øÈ¢¥ÀÇ Ç㱸 - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® |
[
2013-02-15 15:08:11 ]
|
|
|
±Û¾´ÀÌ
|
|
¸µÅ© #1
|
http://www.aflnews.co.kr/aflnews/news/news_contents.asp?news_code=2013020109103&c_code=0903
, Hit:
5554 |
|
<½Ã·Ð> ÀμöÀ§ ¢¥½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÏ¿øÈ¢¥ÀÇ Ç㱸
|
|
|
| Á¤°æ¼ö Çѱ¹Ãà»ê°æ¿µÇÐȸÀå
- ³óÃà¼ö»ê¹° »ý»êºÎÅÍ ¾ÈÀü°ü¸® - ½Ä¾àû, Àη¡¤Á¤Ã¥°æÇèºÎÁ· - ¾ÈÀüü°è Àå±âºñÀü¡¤Àü·« ÇÊ¿ä - ³ó¾÷¡¤½ÄÇ° ºÒ°¡ºÐ °ü°è °í·Á¸¦
±¹¹«ÃѸ® Á÷¼Ó ¡®½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(ÀÌÇÏ ½Ä¾àó)¡¯°¡ »ý±â°í ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ´Â ¡®½ÄÇ°¡¯À» »« ³ó¸²Ãà»êºÎ·Î Ãà¼Ò º¯°æµÉ °ÍÀ̶õ ´ëÅë·ÉÁ÷ ÀμöÀ§¿øȸÀÇ ¹ßÇ¥·Î ³ó¾÷°è Àüü°¡ ¹ßĬ µÚÁýÇôÁ³´Ù.
ÀμöÀ§ ¹ßÇ¥´Â ¡°ºó¹øÇÑ ½ÄÇ°¾ÈÀü»ç°í¿¡ ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î ´ëóÇÏ°í ±¹¹ÎÀÇ ¸ÔÀ»°Å¸® ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ÀÏ¿øÈ ÇÏ°Ú´Ù¡±´Â °ÍÀε¥, ÀØÀ»¸¸Çϸé ÅÍÁö´Â ½ÄÇ°À§»ý »ç°í·Î ´Ã ¼Ó»óÇØÇÏ´Â ±¹¹Îµé ÀÔÀå¿¡¼´Â »õ Á¤ºÎ°¡ ¸ÔÀ»°Å¸® ¾ÈÀü°ø±Þü°è¿¡ Ưº°ÇÑ °ü½ÉÀ» °®°Ú´Ù°í ÇÏ´Ï ºÐ¸íÈ÷ ȯ¿µÇÒ ÀÏÀÌ´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í °ü·Ã Á¤ºÎÁ¶Á÷ °³Æí¿¡ ´ëÇÑ ÀμöÀ§ÀÇ ¼¼ºÎ±¸»óÀ» º¸¸é¼ µÎ °¡Áö ½É°¢ÇÑ ¹®Á¦Á¡À» ÁöÀûÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ¾ø´Ù.
ù°·Î °ú¿¬ ½Ä¾àó°¡ ½ÄÇ°°ü·Ã Àüü »ê¾÷ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ÀÏ¿øÈÇØ ´Üµ¶À¸·Î °üÀåÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡´ÉÇϸç È¿À²ÀûÀÎ °ÍÀÎÁö »ý°¢ÇغÁ¾ß ÇÑ´Ù. ÀǾàÇ°À» ºñ·ÔÇØ ¸ðµç ¿Ü½Ä»ê¾÷, ³óÃà¼ö»êÇ°, °¡°ø½ÄÇ°, °Ç°½ÄÇ°, À½·á, ÁÖ·ù µî ¼ö¸¹Àº ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ ÇÑ ºÎ¼°¡ µµ¸Ã¾Æ °üÀåÇÏ´Â °ÍÀº ¹°¸®ÀûÀ¸·Î ºÒ°¡´ÉÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±âÁ¸ ½Ä¾àûÀº ±×·²¸¸ÇÑ Àη°ú Á¤Ã¥°æÇèÀ» ÃàÀûÇÏÁöµµ ¸øÇß´Ù.
ºñ±³Àû À¯Åë´Ü°è°¡ ´Ü¼øÇØ ½ÃÀåÁ¤º¸ÀÇ ¼öÁý°ú Á¤Ã¥ ÅëÁ¦°¡ °¡´ÉÇÑ ÀǾàÇ°À̳ª ÀÏ¹Ý Á¦Á¶½ÄÇ°ÀÇ °æ¿ì´Â ¸ð¸£°Ú´Ù. ±×·¯³ª ³óÃà¼ö»ê¹°Àº »ý¹°ÀÌ °¡°øµÅ ÃÖÁ¾ ¼Òºñ¿¡ À̸£±â±îÁö ¸Å¿ì º¹ÀâÇÑ À¯Åë°úÁ¤À» °ÅÄ¡¹Ç·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸®¸¦ À§ÇØ Ãʱ⠻ý»ê´Ü°èºÎÅÍ »ý»êÀÌ·ÂÁ¦¿Í HACCP(À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ)ÀÇ ½ÃÇàÀÌ Áß¿äÇϸç À¯Åë°úÁ¤ÀÇ »ó½Ã °¨½Ã¸¦ À§ÇÑ Æ¯º°ÇÑ Àη°ú ±â¼úÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
±×·±µ¥µµ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÄÁÆ®·ÑŸ¿ö¶ó°í ÁöĪÇϸç Èû ÀÖ´Â ºÎ¼¸¦ Çϳª ¸¸µé¾î ¸ðµç ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ±â´ëÇÑ´Ù¸é Çö½ÇÀ» ³Ê¹«³ª ¸ð¸£´Â ¹ß»óÀÌ´Ù. »çȸÁÖÀÇ °èȹ°æÁ¦ÀÇ ±Ùº»Àû ºñÈ¿À²¼ºÀº ½Ã½Ã°¢°¢À¸·Î º¯ÇÏ´Â ¼ö¸¹Àº ½ÃÀåÁ¤º¸¸¦ Áß¾ÓÁ¤ºÎ°¡ È¿À²ÀûÀ¸·Î ¼öÁýÇÏ°í ÅëÁ¦ÇÒ ¼ö ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ¸·°ÇÑ ½Ä¾àó¸¦ ¼³Ä¡ÇÑ´Ù Çصµ ³óÃà¼ö»ê ºÐ¾ß¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ¸ðµç ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ »ý»ê-À¯Åë-¼Òºñ ´Ü°èÀÇ ¼ö¸¹Àº À§»ý¾ÈÀüÁ¤º¸¿Í ½ÃÀåÁ¤º¸¸¦ ¿øÈ°È÷ ¼öÁýÇÏ°í ÅëÁ¦ÇØ È¿À²ÀûÀ¸·Î ¸ñÀûÀ» ´Þ¼ºÇÒ °¡´É¼ºÀº Áö±ØÈ÷ ³·´Ù.
±¹°¡ÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀüü°è ±¸ÃàÀº ¸Å¿ì Áß¿äÇÏÁö¸¸ ´ë´ÜÈ÷ ¾î·Á¿î ÀÏÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ¿À·£ ½Ã°£À» µÎ°í Á¤ºÎÀÇ ²ÙÁØÇÑ °èȹ°ú ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Á¤ºÎ ÀÏ°³ ºÎó¿¡ ÈûÀ» ´õ ¾ñ´Â´Ù Çؼ ´çÀå¿¡ °íÁúÀûÀÎ ½ÄÇ°À§»ýü°è ¹®Á¦µéÀÌ ÇØ°áµÇ±â´Â ¾î·Æ´Ù. ¶§¹®¿¡ ½Ä¾àó´Â Àå±âÀûÀ¸·Î ±¹°¡ÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀüü°è¸¦ ±¸ÃàÇÏ´Â ºñÀü°ú ¹ßÀüÀü·«À» ¼¼¿ì°í °¢ ½ÄÇ°»ê¾÷ ºÐ¾ß¿¡¼ ½ÄÇ°¾ÈÀüü°è¸¦ ±¸ÇöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀüüÀû ¿øÄ¢°ú ¹æÇâÀ» ¼³Á¤ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ÀÌ·± ¹Ì·¡¸ñÇ¥°¡ ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ Ãß¼¼ ³»¿¡¼ ÁøÇàµÇ´ÂÁö¸¦ ÃÑ°ýÀûÀ¸·Î ÁöÈÖÇÏ°í °¨µ¶ÇÏ´Â ±â´ÉÀ» ¼öÇàÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±¹°¡ ½ÄÇ° ¾ÈÀü ü°èÀÇ ±¸Ãà°ú ±âÁ¸ ½Ä¾àûÀÌ ÁÖ·Î °üÀåÇØ¿Ô´ø ÀǾàÇ°°ú ÀϺΠÁ¦Á¶½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸® ¾÷¹«¸¸À¸·Îµµ ¾öû³ ÇÏÁßÀÌ °É¸®´Â ÀÏÀÌ´Ù. µû¶ó¼ ¹Ì±¹À̳ª ÀϺ»Ã³·³ ³óÃà¼ö»ê¹°ÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸®´Â ³ó½ÄÇ°ºÎ¿¡ ±×´ë·Î µÎ´Â °ÍÀÌ Ãß¼¼¿¡µµ ¸Â´Ù. ±×·¡¾ß¸¸ ½Ä¾àó°¡ ¡®½ÇÈ¿¼º ÀÖ´Â ÄÁÆ®·ÑŸ¿ö¡¯ ±â´ÉÀ» ¼öÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.
µÑ°·Î ÁöÀûÇÒ ¹®Á¦´Â ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ¸¦ ³ó¸²Ãà»êºÎ·Î º¯°æÇÏ¸é¼ ¡®½ÄÇ°¡¯À» »©°í ½ÄÇ°ÀÇ »ý»ê-À¯Åë-¼Òºñ Á¤Ã¥À» ¸ðµÎ ½Ä¾àó·Î ÀÌ°üÇÑ´Ù´Â ¹ß»óÀÌ´Ù. ´ÙÇàÈ÷ Á¤ºÎ ³»¿¡¼´Â ¾ÆÁ÷ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î È®Á¤µÈ »ç¾ÈÀÌ ¾Æ´Ï¹Ç·Î »¡¸® öȸµÅ¾ß ÇÑ´Ù. ½Ä¾àóÀÇ ÀÓ¹«´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®·Î ÇÑÁ¤µÅ¾ßÁö ½ÄÇ°»ê¾÷ ÀÚü¸¦ °üÀåÇÏ´Â ºÎó¿©¼´Â ´É·Â°ú °ÝÀÌ ¸ÂÁö ¾Ê´Â´Ù.
2006³â ³ë¹«Çö Á¤ºÎ ¶§ ½ÄÇ°¾ÈÀüó ½Å¼³¿¡ ´ëÇÑ Á¦¾ÈÀÌ ÀÖ¾úÀ» ¶§µµ ½ÄÇ°»ê¾÷ Á¤Ã¥À» ½Ä¾àûÀ¸·Î ÀÌ°üÇÏ·Á´Â ¹«¸ðÇÑ ¹ß»óÀº ¾ø¾ú´Ù. ¿À´Ã³¯ ³ó¾÷°ú ½ÄÇ°»ê¾÷Àº ºÒ°¡ºÐÀÇ °ü°è¸¦ ¸Î°í ÀÖ´Ù.
½ÃÀå±Ô¸ð°¡ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÆØâÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÄÇ°»ê¾÷Àº ³ó¾÷ÀÇ Áö¼Ó¼ºÀåÀ» °ßÀÎÇÏ°í ¹ßÀüµ¿·ÂÀ» Á¦°øÇÑ´Ù. ½ÄÇ°»ê¾÷À» Áö¿ø¡¤À°¼ºÇÔÀ¸·Î½á ¿ì¸® ³ó»ê¹°ÀÇ ÆǷθ¦ ¿°í ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ ³ó¾÷°ú ½ÄÇ°À» ¿¬°èÇØ ÀÏ°üÀû Á¤Ã¥À» Æì±â À§Çؼ '³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ'°¡ ¹ßÁ·Çß´ø °ÍÀε¥ µµ´ëü ¾î¶² »ý°¢À¸·Î ½ÄÇ°»ê¾÷Á¤Ã¥À» ½Ä¾àó·Î ÀÌ°üÇÏ°Ú´Ù´Â °ÍÀÎÁö ³³µæÇϱ⠾î·Æ´Ù. Á¤±ÇÀÌ ¹Ù²ð ¶§¸¶´Ù ¿ì¸® ±¹¹ÎµéÀº ´Ã ÀÌ·± ¸·¹«°¡³»½Ä ±¸Á¶°³Æí ³í¸®¸¦ Á¢ÇØ¾ß ÇÏ´Â °ÍÀΰ¡?
ÃÖ±Ù ³ó½ÄÇ°ºÎ Àå°üÀÌ¸ç »ý»êÀÚ´ÜüÀåµéÀÌ ÀμöÀ§ÀÇ Á¶Á÷°³Æí Ã¥ÀÓÀÚ¸¦ ¸¸³ª ¼³¸íÇÏ°í ¼³µæÇÏ°í ½Í¾îµµ ¸¸³ªÁÖÁö ¾Ê¾Æ ÇÒ ¼ö ¾øÀÌ ±¹È¸·Î °¡¼ Çϼҿ¬ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ´Ù¾çÇÑ ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ¹Ý¿µÇÏ·Á´Ù º¸¸é ÀμöÀ§ Á¤Ã¥¿¡ ÈìÁýÀÌ ³¯ ¼öµµ ÀÖÀ¸¹Ç·Î Àϸé ÀÌÇØ°¡ °¡Áö¸¸, ³ó½ÄÇ°ºÎ Á¶Á÷°³Æí¿¡ ´ëÇØ ³ó¾÷°èÀÇ Àå°ü, ³ó¹Î, »ý»êÀÚ´Üü, Çаè¿Í ±³¼öµé ¸ðµÎ°¡ À̱¸µ¿¼ºÀ¸·Î ¼ºÅäÇÏ°í Àִµ¥µµ À̸¦ ¾Ö½á ¿Ü¸éÇÏ°í ÀÖ´Ù¸é ÁßÂ÷´ëÇÑ Á÷¹«À¯±âÀÌ´Ù.
ÀڽŵéÀÇ Á¤ºÎÁ¶Á÷ °³Æí¾È¿¡ ´ëÇØ ÀÌÇØ°ü°èÀÚµé°ú Á¤¸éÀ¸·Î ¸Â¼ Åä·ÐÇÏ°í ¼³µæÇØ¾ß ÇÏ´Â °Í ¾Æ´Ò±î. Áö±ÝÀÌ¶óµµ °ü·Ã Àå°ü°ú Àü¹®°¡µé, »ý»êÀÚµéÀ» ¸¸³ª Çö½ÇÀ» ÀÌÇØÇÏ°í ÀïÁ¡À» ºÐ¼®ÇÏ·Á ³ë·ÂÇÏ¸ç ±×·¯ÇÑ °í¹Î°ú ºÐ¼®À» ÅëÇؼ ½Ä¾àó¿Í °¡Äª ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿¡ ´ëÇÑ ÇÕ¸®Àû ±â´É ºÐÇÒ¿¡ Èû½á¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
|
|
|
|
|
|
|
|
158/190, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3793 |
|
|
|