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식품안전 이슈 최소화에 역량 집중 |
[
2011-03-04 16:49:16 ]
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링크 #1 |
http://www.thinkfood.co.kr/main/php/search_view.php?idx=42157
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식품안전 이슈 최소화에 역량 집중
나트륨 등 위해 가능 영양성분 줄이기로
‘신호등 표시제’ 등 규제 합리화 모색
이물 지침 마련 저감화 기술 지원
한국식품공업협회(회장 박인구)는 올 한해 나트륨 MCPD 아크릴아마이드 등 위해가능 영양성분에 대한 저감화 노력과 식품안전 이슈 최소화를 위한 사업역량을 강화하기로 했다. 또 올해 신설된 식품안전지원단(단장 금보연)이 지난 14일 축산물위생검사 교육기관 1호 지정을 기점으로 3월부터 축산물 위생검사와 HACCP교육 및 식품위생검사 교육에도 힘쓰기로 했다.
협회는 24일 장충동 신라호텔에서 정기 총회를 개최하고 이러한 내용을 뼈대로 하는 올해 사업계획과 일반 회계 33억5755만 원, 교육회계 32억2053만 원, 식품연구소 147억2385만 원, 중국청도연구소 14억2958만 원, 민간 및 정부 지원예산 15억7297만 원 등의 예산안을 승인했다.
사업계획안에 따르면 협회는 △가공식품 중 나트륨 △3-MCPD △아크릴아마이드 등 위해가능 영양성분에 대한 저감화 및 모니터링 사업과 식품안전 사전예방 및 이슈 최소화를 위해 신종유해물질 사전 발굴 작업을 추진한다. 또 이물감소를 위해 이물저감 기술지원을 확대하고 세미나 등을 통해 업계 자율이물관리 제도 도입 기반을 마련하는 한편 유통과정 중 발생한 이물에 대한 가이드라인도 마련하기로 했다.
최근 식품업계의 주요 이슈로 급부상한 ‘신호등 표시제’의 규제 합리화를 위한 노력도 병행하기로 했다. 영양성분 앞면 표시제 자율시행을 위한 환경 조성 및 확대 실시로 ‘신호등 표시제’의 대안이 될 수 있도록 법제도화하고, 어린이 기호식품의 범위와 고열량 저영양 식품의 영양성분 기준을 완화하는 등 어린이 기호식품 규제 합리화 사업도 추진한다.
아울러 방사선 조사식품 표시를 완화하고 저온조사식품 또는 이온화살균 등으로 명칭을 변경하며 미국의 ‘Health Claim’ 제도를 도입하는 등 일반식품의 유용성 표시·광고 인정범위 확대를 위해 노력하기로 했다.
올해 대두 2만9830톤, 적두 9270톤, 유당 6000톤 등 시장접근물량(TRQ)을 회원사에 공급하고 향료 2000톤(3%)과 오렌지농축액(35%) 9000톤에 대해 할당관세 추천 사업도 실시할 계획이다.
협회는 이날 2010년도 국민보건과 식품산업에 이바지한 정식품 이순구 전무를 비롯한 총7명에 대한 식품업계 유공자에 대한 보건복지부장관 표창과, 협회 회원으로 신규가입한 아워홈 10개사에 대한 회원패 수여식을 가졌다.
<식품음료신문>-최승근 기자 |
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