Untitled Document
 
 
 
 
 
>> ´º½º·¹ÅÍ
>> Ãßõµµ¼­
>> º¸°í¼­
>> ³í¹®
>> ¹ßÇ¥/°­ÀÇ
>> ´º½º±â»ç
>> ÀÌ»çÀå Ä®·³
>> °øÁö»çÇ×
 
°í·Á´ëÇб³ ½Ä·®¾Èº¸¿¬±¸¼Ò ...

Á¦   ¸ñ  
ÁöÀÚü¿Í ½ÄÇ°¾÷°è ¶§¾Æ´Ñ MSG ³í¶õ - Á¶¼±ÀϺ¸
[ 2013-02-19 17:42:05 ]
±Û¾´ÀÌ  
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 6844        
¸µÅ© #1  
http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2013/02/18/2013021801591.html , Hit: 5173

ÁöÀÚü¿Í ½ÄÇ°¾÷°è ¶§¾Æ´Ñ MSG ³í¶õ



Æ÷Ç׽ø¦ ºñ·ÔÇÑ Áö¹æÀÚġü°¡ »ç½Ç»ó ¡®L-±Û·çŸ¹Î»ê³ªÆ®·ý(MSG)À» »ç¿ëÇÏÁö ¸»ÀÚ¡¯´Â Ä·ÆäÀÎÀ» ¹ú¿© ¼ÒºñÀÚ È¥¶õÀÌ °¡Áߵǰí ÀÖ´Ù.


18ÀÏ ½ÄÇ°¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀº ¡®MSG¸¦ Æò»ý ¸Ô¾îµµ ¾ÈÀüÇÏ´Ù¡¯°í ¹àÇûÁö¸¸ Æ÷Ç׽ø¦ ºñ·ÔÇÑ ÀϺÎÁöÀÚüµéÀÌ ¡®°Ç°­À½½ÄÁ¡ ÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ µµÀÔÇß´Ù.


Æ÷Ç׽ô ÀÌ´Þ 4ÀϺÎÅÍ Àú¿°½Ä À½½ÄÀ» Á¦°øÇÏ°í Á¶¸®ÇÒ ¶§ MSG¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ½Ä´çÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¡®°Ç°­À½½ÄÁ¡ ÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ µµÀÔÇß´Ù. ´ë±¸ µ¿±¸Ã»µµ À§»ý°Ë»ç û¾àÁ¦¸¦ ÅëÇØ ½Ä´çÀÇ À§»ý»óÅ´ ¹°·Ð MSG »ç¿ë ¿©ºÎ µîÀ» Á¡°Ë ÁßÀÌ´Ù.


MSG´Â ±Û·çŽ»êÀ» ÃßÃâÇϱâ À§ÇØ ³ªÆ®·ýÀÌ Ã·°¡µÈ ÀΰøÁ¶¹Ì·á´Ù. ±Û·çŽ»êÀº ºñÇʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ±ÙÀ°¡¤³ú¡¤½ÉÀå µîÀÇ Á¶Á÷À» ±¸¼ºÇϰųª ½Å°æÀü´Þ ¹°Áú·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù. Çѱ¹ÀÎÀÇ °æ¿ì ±Û·çŽ»êÀÌ ÇÏ·ç¿¡ ¾à 1.6g Á¤µµ ü³»¿¡¼­ »ý¼ºµÈ´Ù.


´ë»óÀ» ºñ·ÔÇØ CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç µî MSG »ý»ê¾÷üµéÀº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀÌ Æò»ý ¸Ô¾îµµ ¹«ÇØÇÑ Ã·°¡¹°À̶ó°í ¹àÇûÀ½¿¡µµ ÀϺΠÁöÀÚü°¡ MSG¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº À½½ÄÀÌ ÁÁÀº °Íó·³ Ä·ÆäÀÎÀ» ¹ú¿© ´çȤ½º·´´Ù´Â ºÐÀ§±â´Ù.


½ÄÇ°¾÷°è´Â MSG°¡ »çÅÁ¼ö¼ö¿¡¼­ ÃßÃâµÈ ´ç¹ÐÀ» ¹Ì»ý¹°·Î ¹ßÈ¿½ÃÄÑ »ý»êµÇ¸ç, ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ÷°¡¹°À̶ó°í ÁÖÀåÇÑ´Ù.


½Ä¾àûÀº MSG¿¡ ´ëÇÑ ³í¶õÀÌ °Å¼¼ÁöÀÚ 2010³â 3¿ù ¡®MSG´Â ¾ÈÀüÇÏ´Ù¡¯´Â °ø½Ä¹ßÇ¥¸¦ ³»³ù´Ù. °°Àº ÇØ 6¿ù¿¡´Â Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü¿¬±¸¿øÀÌ ¡®±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý°ú ½ÄÇ°¾ÈÀü¡¯À̶õ ÁÖÁ¦·Î ¿öÅ©¼óÀ» °³ÃÖ, ¡®MSG°¡ ¼Ò±Ý¡¤ºñŸ¹ÎCº¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ ¹°Áú¡¯À̶ó°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.


¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)Àº 1978³â°ú 1980³â 2ȸ¿¡ °ÉÃÄ MSG°¡ ÀÎü¿¡ Çظ¦ Áشٴ Áõ°Å³ª ÀÌÀ¯´Â ¾ø´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. 1987³â¿¡´Â FAO/WHOÇÕµ¿ ½Äǰ÷°¡¹°À§¿øȸ(JECFA)°¡ MSGÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ¾Æ¹«·± ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù°í °á·Ð³Â´Ù.


Æ÷Ç×½Ã¿Í ´ë±¸ µ¿±¸Ã»Àº ¡°MSG°¡ À¯ÇØÇÏ´Ù´Â Â÷¿ø¿¡¼­ Á¢±ÙÇÑ °ÍÀº ¾Æ´Ï°í ¼ÒºñÀÚµéÀÌ MSG¿¡ ´ëÇØ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ÀνÄÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸´Ï À̸¦ ½Ä´ç¿¡¼­ »ç¿ëÇÏ´ÂÁö¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏÀÚ´Â ÃëÁö¿¡¼­ ½ÃÀÛÇÑ °Í¡±À̶ó´Â ÀÔÀåÀÌ´Ù.



¹ÚÁöȯ ±âÀÚ



154/190, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3791
731 »çȸÃë¾à°èÃþ ¢¥½ÄÇ°Áö¿øÁ¦µµ¢¥ ½Ã±Þ - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-04-30 6 6472
730 ¡°¼¼°è°î¹°°¡°Ý ³¯¾¾º¯µ¿ µû¸¥ »ó½Â ´ëºñÇؾߡ± - ½ÄÇ°Àú³Î °ü¸®ÀÚ 2013-04-29 6 6874
729 ³ó½ÄÇ°ºÎ, FAO¿Í ½Ä·®¾Èº¸ À§ÇÑ °øÀû°³¹ß¿øÁ¶(ODA) Çù·Â»ç¾÷ ¿¬·ÊÇùÀÇȸ °³ÃÖ - °ø°¨ÄÚ¸®¾Æ °ü¸®ÀÚ 2013-04-26 6 6724
728 ³ó¸²Ãà»ê°Ë¿ª°Ë»çº»ºÎ¡¤Áúº´°ü¸®º»ºÎ ºÎó°£ Ä­¸·ÀÌ ¾ø¾Ö±â ¾ÕÀå - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-04-25 6 6991
727 °î¹°ÀÚ±Þ·ü ¸ñÇ¥, ÀÌÁ¦´Â ½ÇõÀÌ´Ù - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-04-25 6 6800
726 ¡®GMO Ç¥½Ã È®´ë¡¯ °á·Ð ¾ø´Â ÀÔÀå ´ë¸³ - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-04-25 6 8351
725 Àü±¹ À̸¶Æ®¿¡¼­ ½ÄÇ°Æó±â¹° ÁÙÀ̱â Ä·ÆäÀÎ Àü°³- ³ì»ö¼ÒºñÀÚ¿¬´ë °ü¸®ÀÚ 2013-04-25 2710 6913
724 2015³â °î¹°ÀÚ±Þ·ü 30% ¸ñÇ¥, ¹Ýµå½Ã ´Þ¼ºÇØ¾ß - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-04-24 6 7052
723 Çѱ¹ ¡®½Ä·®¾Èº¸Áö¼ö¡¯ ¼¼°è 21À§¡¦ °î¹°ÀÚ±Þ·üÀº °è¼Ó Ç϶ô - ´º½ºÃµÁö °ü¸®ÀÚ 2013-04-24 6 7357
722 ¹Ì·¡ ½Ä·® ¹®Á¦ÀÇ ÇØ°áÃ¥ - ÁߺÎÀϺ¸ °ü¸®ÀÚ 2013-04-24 6 7853
721 ¡°GM½Ò·Î ÀÚ±Þ·ü¡¤³ó°¡¼Òµæ ¿Ã¸± ¼ö ÀÖ´Ù¡± - ÁÖ°£Á¶¼± °ü¸®ÀÚ 2013-04-23 6 7118
720 ½Ò ÀÚ±Þ·ü Ã߶ô 80%µµ ¹«³ÊÁö³ª - ÁÖ°£Á¶¼± °ü¸®ÀÚ 2013-04-23 6 13718
719 "½Ò¼ö¿ä È®´ëÇÏ´Â ¼±¼øȯÀû ½Ä·®Á¤Ã¥À¸·Î ÀüȯÇؾß" - CNB NEWS °ü¸®ÀÚ 2013-04-22 6 6653
718 ±¹³» ½Ä·®¾Èº¸ »¡°£ºÒ - ǪµåÅõÅ×ÀÌ °ü¸®ÀÚ 2013-04-22 6 6620
717 ½Ò±¹¼ö µî °¡°ø½ÄÇ° È°¼ºÈ­·Î ½Ò ¼Òºñ âÃâÀ» - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-04-22 6 7272
716 Àú¼ÒµæÃþ ¢¥½Ò ÄíÆù¢¥ ¹ß±ÞÇØ¾ß - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-04-22 6 6462
715 Çѱ¹ ½Ä·®¾Èº¸Áö¼ö 77.8Á¡¡¦¼¼°è 21À§ - ¿¬ÇÕ´º½º °ü¸®ÀÚ 2013-04-22 6 6702
714 Àú¼ÒµæÃþ ½Ò ¹«»óÁö¿ø, º¹ÁöÇýÅà ÆıÞÈ¿°ú Å©´Ù - CNB Àú³Î °ü¸®ÀÚ 2013-04-18 6 7365
713 Áß±¹¹ß ½Ä·® À§±â, ´ëÀÀÃ¥ ½Ã±ÞÇÏ´Ù - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-04-15 6 6878
712 ¡°½Ä·®ÀÚ±Þ·ü 1%¶óµµ ´õ ³ô¿©¾ß¡± - ³»ÀϽŹ® °ü¸®ÀÚ 2013-04-15 6 7154
ù ÆäÀÌÁö   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160     ³¡ ÆäÀÌÁö
À̸§ Á¦¸ñ ³»¿ë