Untitled Document
 
 
 
 
 
>> ´º½º·¹ÅÍ
>> Ãßõµµ¼­
>> º¸°í¼­
>> ³í¹®
>> ¹ßÇ¥/°­ÀÇ
>> ´º½º±â»ç
>> ÀÌ»çÀå Ä®·³
>> °øÁö»çÇ×
 
°í·Á´ëÇб³ ½Ä·®¾Èº¸¿¬±¸¼Ò ...

Á¦   ¸ñ  
ÁöÀÚü¿Í ½ÄÇ°¾÷°è ¶§¾Æ´Ñ MSG ³í¶õ - Á¶¼±ÀϺ¸
[ 2013-02-19 17:42:05 ]
±Û¾´ÀÌ  
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 6845        
¸µÅ© #1  
http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2013/02/18/2013021801591.html , Hit: 5173

ÁöÀÚü¿Í ½ÄÇ°¾÷°è ¶§¾Æ´Ñ MSG ³í¶õ



Æ÷Ç׽ø¦ ºñ·ÔÇÑ Áö¹æÀÚġü°¡ »ç½Ç»ó ¡®L-±Û·çŸ¹Î»ê³ªÆ®·ý(MSG)À» »ç¿ëÇÏÁö ¸»ÀÚ¡¯´Â Ä·ÆäÀÎÀ» ¹ú¿© ¼ÒºñÀÚ È¥¶õÀÌ °¡Áߵǰí ÀÖ´Ù.


18ÀÏ ½ÄÇ°¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀº ¡®MSG¸¦ Æò»ý ¸Ô¾îµµ ¾ÈÀüÇÏ´Ù¡¯°í ¹àÇûÁö¸¸ Æ÷Ç׽ø¦ ºñ·ÔÇÑ ÀϺÎÁöÀÚüµéÀÌ ¡®°Ç°­À½½ÄÁ¡ ÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ µµÀÔÇß´Ù.


Æ÷Ç׽ô ÀÌ´Þ 4ÀϺÎÅÍ Àú¿°½Ä À½½ÄÀ» Á¦°øÇÏ°í Á¶¸®ÇÒ ¶§ MSG¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ½Ä´çÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¡®°Ç°­À½½ÄÁ¡ ÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ µµÀÔÇß´Ù. ´ë±¸ µ¿±¸Ã»µµ À§»ý°Ë»ç û¾àÁ¦¸¦ ÅëÇØ ½Ä´çÀÇ À§»ý»óÅ´ ¹°·Ð MSG »ç¿ë ¿©ºÎ µîÀ» Á¡°Ë ÁßÀÌ´Ù.


MSG´Â ±Û·çŽ»êÀ» ÃßÃâÇϱâ À§ÇØ ³ªÆ®·ýÀÌ Ã·°¡µÈ ÀΰøÁ¶¹Ì·á´Ù. ±Û·çŽ»êÀº ºñÇʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ±ÙÀ°¡¤³ú¡¤½ÉÀå µîÀÇ Á¶Á÷À» ±¸¼ºÇϰųª ½Å°æÀü´Þ ¹°Áú·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù. Çѱ¹ÀÎÀÇ °æ¿ì ±Û·çŽ»êÀÌ ÇÏ·ç¿¡ ¾à 1.6g Á¤µµ ü³»¿¡¼­ »ý¼ºµÈ´Ù.


´ë»óÀ» ºñ·ÔÇØ CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç µî MSG »ý»ê¾÷üµéÀº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀÌ Æò»ý ¸Ô¾îµµ ¹«ÇØÇÑ Ã·°¡¹°À̶ó°í ¹àÇûÀ½¿¡µµ ÀϺΠÁöÀÚü°¡ MSG¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº À½½ÄÀÌ ÁÁÀº °Íó·³ Ä·ÆäÀÎÀ» ¹ú¿© ´çȤ½º·´´Ù´Â ºÐÀ§±â´Ù.


½ÄÇ°¾÷°è´Â MSG°¡ »çÅÁ¼ö¼ö¿¡¼­ ÃßÃâµÈ ´ç¹ÐÀ» ¹Ì»ý¹°·Î ¹ßÈ¿½ÃÄÑ »ý»êµÇ¸ç, ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ÷°¡¹°À̶ó°í ÁÖÀåÇÑ´Ù.


½Ä¾àûÀº MSG¿¡ ´ëÇÑ ³í¶õÀÌ °Å¼¼ÁöÀÚ 2010³â 3¿ù ¡®MSG´Â ¾ÈÀüÇÏ´Ù¡¯´Â °ø½Ä¹ßÇ¥¸¦ ³»³ù´Ù. °°Àº ÇØ 6¿ù¿¡´Â Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü¿¬±¸¿øÀÌ ¡®±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý°ú ½ÄÇ°¾ÈÀü¡¯À̶õ ÁÖÁ¦·Î ¿öÅ©¼óÀ» °³ÃÖ, ¡®MSG°¡ ¼Ò±Ý¡¤ºñŸ¹ÎCº¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ ¹°Áú¡¯À̶ó°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.


¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)Àº 1978³â°ú 1980³â 2ȸ¿¡ °ÉÃÄ MSG°¡ ÀÎü¿¡ Çظ¦ Áشٴ Áõ°Å³ª ÀÌÀ¯´Â ¾ø´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. 1987³â¿¡´Â FAO/WHOÇÕµ¿ ½Äǰ÷°¡¹°À§¿øȸ(JECFA)°¡ MSGÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ¾Æ¹«·± ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù°í °á·Ð³Â´Ù.


Æ÷Ç×½Ã¿Í ´ë±¸ µ¿±¸Ã»Àº ¡°MSG°¡ À¯ÇØÇÏ´Ù´Â Â÷¿ø¿¡¼­ Á¢±ÙÇÑ °ÍÀº ¾Æ´Ï°í ¼ÒºñÀÚµéÀÌ MSG¿¡ ´ëÇØ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ÀνÄÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸´Ï À̸¦ ½Ä´ç¿¡¼­ »ç¿ëÇÏ´ÂÁö¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏÀÚ´Â ÃëÁö¿¡¼­ ½ÃÀÛÇÑ °Í¡±À̶ó´Â ÀÔÀåÀÌ´Ù.



¹ÚÁöȯ ±âÀÚ



157/190, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3791
671 ½Ò »ý»ê ±â¹Ý ÀûÁ¤ ¼öÁØ À¯ÁöµÇ¾î¾ß - ¸ÅÀϽŹ® °ü¸®ÀÚ 2013-02-22 6 7004
670 ¹Ý±â¹® ÃÑÀå "½Ä·® ¾Èº¸À§ÇØ Äû³ë¾Æ È°¿ëÇؾß" - ´º½Ã½º °ü¸®ÀÚ 2013-02-22 6 8448
669 Á¾Ãà¾÷¤ýºÎÈ­¾÷¤ý´ë±Ô¸ð °¡Ãà»çÀ°¾÷ Çã°¡ ¹Þ¾Æ¾ß - ½ÄÇ°Àú³Î °ü¸®ÀÚ 2013-02-22 6 7362
668 ½ÄÇ° À̹° ¡°¹ß»ý ¿øÀÎ ¸ð¸¥´Ù¡± 80% - ½ÄÇ°Àú³Î °ü¸®ÀÚ 2013-02-21 6 8033
667 ½ÄÇ°À̹° ½Å°íÀǹ«È­ ÀÌÈÄ ¸Å³â ±Þ°¨ - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-20 6 6898
666 ³ó¸²Ãà»êºÎ Àå°ü¿¡ À̵¿ÇÊ ³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿øÀå ³»Á¤ - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2013-02-20 6 6935
665 MSG, Á¦2ÀÇ »çÄ«¸° µÇ³ª - ´º½ºÅ丶Åä °ü¸®ÀÚ 2013-02-19 6 7769
664 ±¹³»¿¡¼­ ¿Ü¸é ¹Þ´Â MSG, Çؿܼ± ³¯°³Áþ - ¾ÆÁÖ°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2013-02-19 6 20653
ÁöÀÚü¿Í ½ÄÇ°¾÷°è ¶§¾Æ´Ñ MSG ³í¶õ - Á¶¼±ÀϺ¸ °ü¸®ÀÚ 2013-02-19 6 6846
662 ½Ä·®¾Èº¸, Çؿܳó¾÷°³¹ß·Î È°·Î ¶Õ¾î¾ß - ¾Æ½Ã¾ÆÅõµ¥ÀÌ °ü¸®ÀÚ 2013-02-19 6 6662
661 ¾ÈÀü¼º ÀÔÁõµÈ MSG »ç¿ëÇÏ¸é ³ª»Û À½½ÄÁ¡? - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-18 6 7791
660 ½Ä·®À§±â¿Í ½ÄÇ°¾÷üÀÇ ´ëÀÀÀü·« °ü¸®ÀÚ 2013-02-18 1689 6498
659 ½Ä·®¾Èº¸ ´Þ¼ºÀ» À§ÇÑ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ½Ä·®½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà ¹æ¾È °ü¸®ÀÚ 2013-02-18 1617 6682
658 Á¾ÀÚ»ê¾÷ÀÇ À°¼ºÀ» À§ÇÑ ±âº» Àü·« - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-15 6 6698
657 ÀμöÀ§ ¢¥½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÏ¿øÈ­¢¥ÀÇ Ç㱸 - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-15 6 6622
656 ¿ì¸®½Ò ¹Ù·Î ¾ËÀÚ - ¼¼°è ½ÄÇ°°ú ³ó¼ö»ê 2¿ùÈ£ °ü¸®ÀÚ 2013-02-15 6 6613
655 ¹Ì±¹¼­ ¸Å¿î¸À Çѱ¹À½½Ä Àαâ - ½ÄÇ°Àú³Î °ü¸®ÀÚ 2013-02-14 6 8027
654 [»ç¼³]ÇÑ ³¢ ½Ò¹ä ¹Ý°ø±â·Î ±¹¹Î°Ç°­ ÁöÄÑÁö°Ú³ª - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-12 6 12203
653 Áß±¹ÀÌ ¼¼°è ½Ä·®¾ÈÀüÀ» À§ÇùÇϳª - ³»ÀϽŹ® °ü¸®ÀÚ 2013-02-07 6 7018
652 »õÁ¤ºÎ ³óÁ¤ºÎó ¸íĪ, ¡®³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¡¯ - ³ó¸²Ãà»ê ½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-07 6 7158
ù ÆäÀÌÁö   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160     ³¡ ÆäÀÌÁö
À̸§ Á¦¸ñ ³»¿ë