Untitled Document
 
 
 
 
 
>> ´º½º·¹ÅÍ
>> Ãßõµµ¼­
>> º¸°í¼­
>> ³í¹®
>> ¹ßÇ¥/°­ÀÇ
>> ´º½º±â»ç
>> ÀÌ»çÀå Ä®·³
>> °øÁö»çÇ×
 
°í·Á´ëÇб³ ½Ä·®¾Èº¸¿¬±¸¼Ò ...

Á¦   ¸ñ  
ÁöÀÚü¿Í ½ÄÇ°¾÷°è ¶§¾Æ´Ñ MSG ³í¶õ - Á¶¼±ÀϺ¸
[ 2013-02-19 17:42:05 ]
±Û¾´ÀÌ  
°ü¸®ÀÚ
Á¶È¸¼ö: 6851        
¸µÅ© #1  
http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2013/02/18/2013021801591.html , Hit: 5193

ÁöÀÚü¿Í ½ÄÇ°¾÷°è ¶§¾Æ´Ñ MSG ³í¶õ



Æ÷Ç׽ø¦ ºñ·ÔÇÑ Áö¹æÀÚġü°¡ »ç½Ç»ó ¡®L-±Û·çŸ¹Î»ê³ªÆ®·ý(MSG)À» »ç¿ëÇÏÁö ¸»ÀÚ¡¯´Â Ä·ÆäÀÎÀ» ¹ú¿© ¼ÒºñÀÚ È¥¶õÀÌ °¡Áߵǰí ÀÖ´Ù.


18ÀÏ ½ÄÇ°¾÷°è¿¡ µû¸£¸é ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀº ¡®MSG¸¦ Æò»ý ¸Ô¾îµµ ¾ÈÀüÇÏ´Ù¡¯°í ¹àÇûÁö¸¸ Æ÷Ç׽ø¦ ºñ·ÔÇÑ ÀϺÎÁöÀÚüµéÀÌ ¡®°Ç°­À½½ÄÁ¡ ÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ µµÀÔÇß´Ù.


Æ÷Ç׽ô ÀÌ´Þ 4ÀϺÎÅÍ Àú¿°½Ä À½½ÄÀ» Á¦°øÇÏ°í Á¶¸®ÇÒ ¶§ MSG¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ½Ä´çÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¡®°Ç°­À½½ÄÁ¡ ÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ µµÀÔÇß´Ù. ´ë±¸ µ¿±¸Ã»µµ À§»ý°Ë»ç û¾àÁ¦¸¦ ÅëÇØ ½Ä´çÀÇ À§»ý»óÅ´ ¹°·Ð MSG »ç¿ë ¿©ºÎ µîÀ» Á¡°Ë ÁßÀÌ´Ù.


MSG´Â ±Û·çŽ»êÀ» ÃßÃâÇϱâ À§ÇØ ³ªÆ®·ýÀÌ Ã·°¡µÈ ÀΰøÁ¶¹Ì·á´Ù. ±Û·çŽ»êÀº ºñÇʼö¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ±ÙÀ°¡¤³ú¡¤½ÉÀå µîÀÇ Á¶Á÷À» ±¸¼ºÇϰųª ½Å°æÀü´Þ ¹°Áú·Î ÀÌ¿ëµÈ´Ù. Çѱ¹ÀÎÀÇ °æ¿ì ±Û·çŽ»êÀÌ ÇÏ·ç¿¡ ¾à 1.6g Á¤µµ ü³»¿¡¼­ »ý¼ºµÈ´Ù.


´ë»óÀ» ºñ·ÔÇØ CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç µî MSG »ý»ê¾÷üµéÀº ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀÌ Æò»ý ¸Ô¾îµµ ¹«ÇØÇÑ Ã·°¡¹°À̶ó°í ¹àÇûÀ½¿¡µµ ÀϺΠÁöÀÚü°¡ MSG¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº À½½ÄÀÌ ÁÁÀº °Íó·³ Ä·ÆäÀÎÀ» ¹ú¿© ´çȤ½º·´´Ù´Â ºÐÀ§±â´Ù.


½ÄÇ°¾÷°è´Â MSG°¡ »çÅÁ¼ö¼ö¿¡¼­ ÃßÃâµÈ ´ç¹ÐÀ» ¹Ì»ý¹°·Î ¹ßÈ¿½ÃÄÑ »ý»êµÇ¸ç, ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ÷°¡¹°À̶ó°í ÁÖÀåÇÑ´Ù.


½Ä¾àûÀº MSG¿¡ ´ëÇÑ ³í¶õÀÌ °Å¼¼ÁöÀÚ 2010³â 3¿ù ¡®MSG´Â ¾ÈÀüÇÏ´Ù¡¯´Â °ø½Ä¹ßÇ¥¸¦ ³»³ù´Ù. °°Àº ÇØ 6¿ù¿¡´Â Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü¿¬±¸¿øÀÌ ¡®±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý°ú ½ÄÇ°¾ÈÀü¡¯À̶õ ÁÖÁ¦·Î ¿öÅ©¼óÀ» °³ÃÖ, ¡®MSG°¡ ¼Ò±Ý¡¤ºñŸ¹ÎCº¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ ¹°Áú¡¯À̶ó°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.


¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)Àº 1978³â°ú 1980³â 2ȸ¿¡ °ÉÃÄ MSG°¡ ÀÎü¿¡ Çظ¦ Áشٴ Áõ°Å³ª ÀÌÀ¯´Â ¾ø´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. 1987³â¿¡´Â FAO/WHOÇÕµ¿ ½Äǰ÷°¡¹°À§¿øȸ(JECFA)°¡ MSGÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ¾Æ¹«·± ¹®Á¦°¡ ¾ø´Ù°í °á·Ð³Â´Ù.


Æ÷Ç×½Ã¿Í ´ë±¸ µ¿±¸Ã»Àº ¡°MSG°¡ À¯ÇØÇÏ´Ù´Â Â÷¿ø¿¡¼­ Á¢±ÙÇÑ °ÍÀº ¾Æ´Ï°í ¼ÒºñÀÚµéÀÌ MSG¿¡ ´ëÇØ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ÀνÄÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ¸´Ï À̸¦ ½Ä´ç¿¡¼­ »ç¿ëÇÏ´ÂÁö¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏÀÚ´Â ÃëÁö¿¡¼­ ½ÃÀÛÇÑ °Í¡±À̶ó´Â ÀÔÀåÀÌ´Ù.



¹ÚÁöȯ ±âÀÚ



158/190, ÃÑ °Ô½Ã¹° : 3791
651 ±¹È¸ °³¿ø¡¦Á¤ºÎÁ¶Á÷ °³Æí¾È º»°Ý ³íÀÇ - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-07 6 6847
650 ¡°¡®½ÄÇ°¡¯ ºüÁø Á¶Á÷°³Æí¾È ½ÄÇ°»ê¾÷ À§±â ÃÊ·¡¡± - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-06 6 8260
649 Áß±¹, ½Ò ¼ø¼öÀÔ±¹À¸·Î¡¦ÀÛ³â 213¸¸t ¼öÀÔ, ¼öÃâÀº 26¸¸t - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-06 6 10335
648 [»ç¼³]½ÄÇ° ÁøÈï°ú ¾ÈÀü¾÷¹« ºÐ¸®´Â½Ã´ëÈ帧 ¿ªÇà- ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-05 6 6811
647 ¹ä ¾È¸Ô´Â Çѱ¹ÀÎ - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-04 6 8267
646 [½Ã·Ð-ÇöÇس²]½Ä·®ÀüÀï¿¡ ´ëºñÇؾßÇÒ ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ À̸§- ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-04 6 7479
645 »õ´©¸®´ç ÀÇÃѼ­ ³ó¾÷ÁÖ¹«ºÎó ¸íĪº¯°æ ³íÀÇ - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-01 6 6976
644 ¡°³óÃà»ê¹° »ý»ê´Ü°è ¾ÈÀü°ü¸® ³ó½ÄÇ°ºÎ°¡ °è¼Ó ¼öÇàÇؾߡ¦¡± - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-01 6 7562
643 Ãà»ê¹° À§»ý¡¤¾ÈÀü°ü¸®, ½Ä¾àó·Î - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-02-01 6 8014
642 ¡°¹Ýµå½Ã ½ÄÇ° Æ÷ÇÔ, ½ÄÇ°¡¤¿Ü½ÄÁøÈï Áö¼ÓÇؾߡ± - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-01-31 6 8274
641 [±â°í]½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¸¦ ¡®¼Òºñ¾ÈÀü󡯷ΠÇÏÀÚ - ½ÄÇ°À½·á½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-01-31 6 7363
640 ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ·Î º¯°æ ÇѸñ¼Ò¸® - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-01-31 6 8180
639 [½Ã·Ð] ÀμöÀ§ ¡®½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÏ¿øÈ­¡¯ÀÇ Ç㱸 - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-01-31 6 6838
638 ½ÄÇ°»ê¾÷ ÁøÈïÁ¤Ã¥ ÀÏ¿øÈ­µÅ¾ß - ³ó¼öÃà»ê½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-01-31 6 6803
637 °ñ¸®¾Ñ°ú ´ëÀûÇØ¾ß ÇÏ´Â 'Á¾ÀÚÀüÀï' -SBS´º½º °ü¸®ÀÚ 2013-01-31 6 8027
636 ¼¼°è ½Ä·®À§±â ¾ðÁ¦ ¿ÃÁö ¸ð¸£´Âµ¥¡¦°¡¹³°ÆÁ¤ ¾ø´Â ³í 56% ºÒ°ú - ³ó¹Î½Å¹® °ü¸®ÀÚ 2013-01-30 6 7602
635 [¿ù¿ä³í´Ü] ¹ä ¿¹Âù·Ð - ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2013-01-28 7 7229
634 ÚÓ´ç¼±ÀÎ "³ó¸²Ãà»êºÎ¿¡ ½ÄÇ°ÀÌ ºüÁø°Ç¡¦" - ¸ÅÀÏ°æÁ¦ °ü¸®ÀÚ 2013-01-28 6 7347
633 ½Ä·® ¾Èº¸ »¡°£ºÒ - ½Åµ¿¾Æ °ü¸®ÀÚ 2013-01-28 6 10642
632 ³ó¹Î´Üü ¡®³ó½ÄÇ°ºÎ Á¶Á÷°³Æí¡¯ Áý´Ü¹Ý¹ß - ¹®È­ÀϺ¸ °ü¸®ÀÚ 2013-01-24 6 7084
ù ÆäÀÌÁö   151   152   153   154   155   156   157   158   159   160     ³¡ ÆäÀÌÁö
À̸§ Á¦¸ñ ³»¿ë