Untitled Document
 
 
 
 
 
>> 뉴스레터
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 이사장 칼럼
>> 공지사항
 
고려대학교 식량안보연구소 ...

제   목  
음식문화 역사인식이 선진국 만든다 - 대한민국전통음식총연합회 심포지엄 토론문
[ 2013-11-28 11:52:12 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 6526        
다운로드 #1  
 토론발표(이철호)_한글_문서.pdf ( 174 KB ), Down: 2037

사)대한민국전통음식총연합회 심포지엄

‘한국전통음식의 DNA와 그 발전적 미래’

 

<토론자 발표>

 

음식문화 역사인식이 선진국 만든다.


 1. 한반도 원시토기문화시대(BC8000-3000년)가
    동아시아 발효문화를 선도했다.

 2. 한식은 쌀과 콩을 기본으로 하는 건강식이다.

 3. 식품산업이 한식세계화의 첨병이 되어야 한다.


145/190, 총 게시물 : 3793
913 식품 '유통기한 표시' 바꿔야 하나 - 한국경제 관리자 2013-12-12 47 9257
912 유통기한 지나면 그냥 버린다? 진실은… - KBS 아침뉴스타임 관리자 2013-12-12 46 10616
911 미 IOM, “1일 소금 권장량 과학적 근거 부족 결론” - 식품저널 관리자 2013-12-11 47 8410
910 한ㆍ호주 FTA 협상 ‘실질적 타결’ 운영자 2013-12-09 47 6757
909 “대한민국 건강미래 식량·식품안보로 지켜가요” - 환경일보 관리자 2013-12-06 47 8135
908 GMO표시제, 장기적 관점에서 해법 찾아야 - 식품외식경제 관리자 2013-12-06 47 7076
907 미국산 옥수수 수입 비중 5년 전 86%서 5%로 축소 - 식품저널 관리자 2013-12-05 47 8916
906 필리핀 쌀 협상 타결 임박…시사점은 - 농민신문 관리자 2013-12-04 48 7974
905 일본 쌀가공산업 현황 - 식품음료신문 관리자 2013-12-04 47 9467
904 “10년 후 세계적 식량위기… GM작물이 대안” - 식품음료신문 관리자 2013-12-04 48 6932
903 올바른 ´나트륨 절감´ 홍보 필요 - 농수축산신문 관리자 2013-12-04 47 6827
902 일본·유럽연합·호주, 유통기한 표기 안하고 품질유지·소비기한만 써 - 한국경제 관리자 2013-12-02 47 9161
901 “식료품 유통기한 지났다고 상한 건 아냐” - KBS 뉴스 관리자 2013-12-02 47 9597
음식문화 역사인식이 선진국 만든다 - 대한민국전통음식총연합회 심포지엄 토론문 관리자 2013-11-28 2037 6527
899 방사선 처리식품 '방사선' 안써도 된다 - 푸드투데이 관리자 2013-11-26 47 6915
898 쌀가공산업 활성화 해법모색 토론회- 농수축산신문 관리자 2013-11-26 47 7002
897 고품질 제품개발…쌀가공산업 활성화 - 농수축산신문 관리자 2013-11-26 47 6501
896 농업·농촌의 공익적 가치와 정당한 보상 - 농수축산신문 관리자 2013-11-25 48 6358
895 중국 쌀 가격 상승이 미치는 영향 - 농수축산신문 관리자 2013-11-25 47 6923
894 中, 세계최대 쌀 수입국 될 것 - 농수축산신문 관리자 2013-11-25 47 6860
첫 페이지   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150     끝 페이지
이름 제목 내용