Untitled Document
 
연구사업 |학술회의 |소식/안내 |자료실 |동영상/갤러리 |
 
 
 
 
>> 추천도서
>> 보고서
>> 논문
>> 발표/강의
>> 뉴스기사
>> 운영위원칼럼
>> 공지사항
 
[한국산업식품공학회] 추계 ...
 
제   목  
음식문화 역사인식이 선진국 만든다 - 대한민국전통음식총연합회 심포지엄 토론문
[ 2013-11-28 11:52:12 ]
글쓴이  
관리자
조회수: 10473        
다운로드 #1  
 토론발표(이철호)_한글_문서.pdf ( 174 KB ), Down: 4063

사)대한민국전통음식총연합회 심포지엄

‘한국전통음식의 DNA와 그 발전적 미래’

 

<토론자 발표>

 

음식문화 역사인식이 선진국 만든다.


 1. 한반도 원시토기문화시대(BC8000-3000년)가
    동아시아 발효문화를 선도했다.

 2. 한식은 쌀과 콩을 기본으로 하는 건강식이다.

 3. 식품산업이 한식세계화의 첨병이 되어야 한다.


146/199, 총 게시물 : 3967
1067 MSG, 유·무해 논란 ‘오해와 진실’ - 문화일보 관리자 2014-05-16 51 11390
1066 “해치지 않아요”… 식품회사들의 MSG 이미지 바꾸기 - 국민일보 관리자 2014-05-16 51 13877
1065 [신간]선진국의 조건 식량자급 - 식품음료신문 관리자 2014-05-15 51 10043
1064 염분 섭취량 낮춰도 효과 ‘있다 vs 없다’ - 국민일보 관리자 2014-05-14 51 11051
1063 "2030년부터 식량난 본격화"…떠오르는 미래식량은? - MBC뉴스 관리자 2014-05-13 51 14612
1062 밀가루, 그 오해와 진실 - KBS뉴스 관리자 2014-05-13 51 11255
1061 밥을 이용한 상품개발에 적극 나서야 - 농수축산신문 관리자 2014-05-12 51 10000
1060 기다림의 미학 ‘발효식품’ 세계로! 세계로! - 식품음료신문 관리자 2014-05-09 51 10320
1059 고품질 가공밥용 쌀 지속적 개발 - 식품저널 관리자 2014-05-08 51 9997
1058 쌀 관세화 어떻게 할 것인가-우리의 선택은 - 농민신문 관리자 2014-05-02 51 10054
1057 쌀 관세화 어떻게 할 것인가-일본 사례 - 농민신문 관리자 2014-05-02 51 13818
1056 쌀 관세화 어떻게 할 것인가-대만 사례 - 농민신문 관리자 2014-05-02 51 12617
1055 쌀 관세화 어떻게 할 것인가-전제 조건은 - 농민신문 관리자 2014-05-02 51 10121
1054 “종자주권 지켰다”…국내 종자산업 도약 디딤돌로 - 농민신문 관리자 2014-05-02 51 11762
1053 쌀 관세화 어떻게 할 것인가 - 농민신문 관리자 2014-04-30 51 9770
1052 김치 코덱스 도입성과와 수출 과제 - 농민신문 관리자 2014-04-29 51 10462
1051 네덜란드인가, 스위스인가 - 농민신문 관리자 2014-04-29 52 10272
1050 농업보조에 대한 올바른 이해 - 농민신문 관리자 2014-04-29 52 10665
1049 장류, 건강·편의성 갖춰야 세계화 - 식품음료신문 관리자 2014-04-25 52 12333
1048 GMO 명칭 ‘유전자변형’ 으로 통일 - 식품음료신문 관리자 2014-04-25 52 10198
첫 페이지   141   142   143   144   145   146   147   148   149   150     끝 페이지
이름 제목 내용
 
 
   
  A few images from Freepik.com